Hoe om 'n kookboek te skryf

INHOUDSOPGAWE:

Hoe om 'n kookboek te skryf
Hoe om 'n kookboek te skryf
Anonim

Die skryf van 'n kookboek is dikwels 'n droom van die ywerige huiskok. En hoekom nie? Resepte is 'n skatkis van ervaring, geskiedenis en liefde wat alles saamgevoeg is. Begin met 'n breë idee van waaroor u in u kookboek wil handel. Organiseer en verfyn die resepte wat u in die boek wil gebruik, en laat mense u resepte toets. Sodra u tevrede is met u kookboek, soek 'n agent of uitgewery om u kookboek te vervaardig. Of oorweeg dit om u kookboek of e-boek self te publiseer.

Stappe

Deel 1 van 3: Organiseer die kookboek

Skryf 'n kookboek Stap 1
Skryf 'n kookboek Stap 1

Stap 1. Kies die fokus of tema van die kookboek

As u 'n kookboek wil skryf, is die kans goed dat u reeds 'n algemene idee het van waaroor u wil skryf. Begin met 'n breë kosstyl of 'n spesifieke dieet. Van daaruit kan u begin om presies te beperk waaroor u sal skryf.

U kan byvoorbeeld 'n nagereg -kookboek of 'n partytjie -kook- en voorgereg -kookboek skryf

Skryf 'n kookboek Stap 2
Skryf 'n kookboek Stap 2

Stap 2. Vind jou nis

Sodra u 'n breë tema gekies het, beperk u die fokus van u kookboek sodat dit regtig uitmekaar val. Terwyl elke jaar baie nuwe kookboeke gepubliseer word, vergroot u die kans om gepubliseer te word as u die uwe onderskei van die ander. As u 'n unieke styl het oor 'n kookstyl of -kos, wil u dit die fokus van u kookboek maak.

Jou nageregkookboek kan byvoorbeeld resepte bevat oor hoe om gesofistikeerde s'mores te maak. Of die kookboek vir partytjies en voorgeregte kan fokus op voedsel wat paleo-dieetvriendelik is

Skryf 'n kookboek Stap 3
Skryf 'n kookboek Stap 3

Stap 3. Besluit of u die kookboek vir persoonlike of professionele gebruik skryf

As u net 'n kookboek vir u eie gebruik in die kombuis wil skryf of aan familie en vriende wil gee, kan u meer gemaklik wees met die skryfwerk, fotokwaliteit (as u selfs foto's neem) en die struktuur van die boek. As u 'n kookboek wil skryf wat gepubliseer moet word, moet u die boek so gepoleer, kreatief en oorspronklik moontlik maak.

Om 'n persoonlike kookboek te maak, kan u dit op u rekenaar opskryf in 'n leesbare PDF -lêer. Druk die lêer af en laat dit vasgebind word op 'n kopie of drukplek

Skryf 'n kookboek Stap 4
Skryf 'n kookboek Stap 4

Stap 4. Ondersoek wat gewild is

As u sukkel om die omvang van u kookboek te beperk, wil u moontlik 'n paar uitgewersmaatskappye kontak. Vertel kortliks vir die uitgewery dat u 'n kookboek skryf en dat u wil weet of die uitgewery aktief op soek is na spesifieke soorte kookboeke. U kan ook gewilde webwerwe kyk vir nuwe voedseltendense, produkte of dieet.

Onthou dat u wil hê dat u kookboek uitstaan, sodat u selfs 'n paar gewilde kombinasies wil kombineer (soos om spiraalvormige kosse te fermenteer of om glutenvrye koekies te maak)

Skryf 'n kookboek Stap 5
Skryf 'n kookboek Stap 5

Stap 5. Besluit die styl van die kookboek

Sodra u die omvang van u kookboek ingekort het, besluit die stemming en gevoel van die boek. Bepaal of u bloot resepte wil gee, of u kookboek ook 'n storie sal vertel. 'N Vertelling kan help om jou kookboek te laat onderskei van ander, veral as dit 'n breë tema het.

As u byvoorbeeld skryf oor kook vir 'n gesin, kan u belangstelling byvoeg oor skryf oor wat u gesin uniek maak. Vertel byvoorbeeld stories oor kook vir u groot gesin, u gesin met verskeie dieetbeperkings, of om 'n spesifieke kosstyl vir u gesin op 'n begroting te kook

Skryf 'n kookboek Stap 6
Skryf 'n kookboek Stap 6

Stap 6. Maak 'n ruwe uiteensetting van die inhoud

Voordat u begin met die saamstel van resepte, besluit op 'n los uiteensetting van die kookboek. Op hierdie manier kan u resepte in hul hoofstukke koppel of 'n verhaal saam met die resepte vertel. As u probleme ondervind met 'n uiteensetting, kyk deur 'n paar van u gunsteling kookboeke om organisatoriese idees te kry.

  • Byvoorbeeld, u nageregboek kan vier hoofstukke bevat: een oor klassieke koekies, een oor glutenvrye koekies, een oor gevormde koekies en een oor hartige koekies.
  • Alhoewel dit goed is om effens eienaardig te wees, onthou dat lesers gewoonlik verwag dat standaard kookboeke van sout tot soet, voorgereg tot hoofgereg tot nagereg, of van onervare kok tot vaardige in die kombuis, gerangskik word.

Deel 2 van 3: Oorspronklike inhoud skep

Skryf 'n kookboek Stap 7
Skryf 'n kookboek Stap 7

Stap 1. Versamel u eie resepte

Ondersoek al die resepte wat u op u kookboek -tema het. Sorteer dit deur vir resepte wat u dink die lekkerste is en wat u graag in die kookboek wil insluit. Kies 10 tot 15% meer resepte as wat u van plan is om in die kookboek te sit. Vermy die gebruik van resepte wat u sukkel om te maak of waaroor u nie 'n passie het nie.

Dink aan die resepte wat u vir ander mense gemaak het. As een van hulle 'n groot treffer was, sluit dit in die kookboek in

Skryf 'n kookboek Stap 8
Skryf 'n kookboek Stap 8

Stap 2. Maak die resepte en skryf wenke neer

Toets meer resepte as wat u dink u benodig, aangesien u van plan is om sommige daarvan te gebruik. Skryf 'n baie gedetailleerde beskrywing van elke resep terwyl u dit toets. Sluit nuttige wenke in om u lesers aan te moedig om kos te maak. Probeer om die bestanddele en variasies van die resepte te vervang.

  • Byvoorbeeld, in plaas daarvan om te sê: "Room die botter en suiker", gee u lesers die opdrag: "Klop botter by kamertemperatuur met suiker op medium spoed totdat dit lig en donsig is."
  • Vra ander mense om u resepte te toets. Op hierdie manier kan u terugvoer kry oor hoe duidelik u instruksies was, hoe die kos geproe het en waar u die resep moet verbeter.
Skryf 'n kookboek Stap 9
Skryf 'n kookboek Stap 9

Stap 3. Skryf elke resep neer soos u wil hê dat dit in die kookboek moet verskyn

Lees al die toetsnotas en alle terugvoer wat u van ander gekry het, deur. Skep 'n gedetailleerde resep deur te verduidelik hoe om die bestanddele te kook of saam te stel. Wees so duidelik en deeglik as moontlik, sodat mense op verskillende vlakke u kos kan kook.

Diagramme en illustrasies kan in sommige gevalle net so nuttig wees as foto's. As jy nie kan teken nie, soek iemand wat bereid is om te help

Skryf 'n kookboek Stap 10
Skryf 'n kookboek Stap 10

Stap 4. Neem foto's van die kos

Foto's met hoë resolusie help die leser om die eindresultaat van 'n resep voor te stel en inspireer hulle om die gereg te maak. Besluit of u 'n foto vir elke resep wil neem, of net 'n paar vir elke hoofstuk. As u u fotografie-vaardighede moet opknap, neem 'n vinnige les of leer hoe u fotoredigeringsprogrammatuur kan gebruik om die foto's te wysig.

U kan ook 'n fotograaf huur om u kos te fotografeer, maar dit dra by tot die koste om u kookboek te maak

Skryf 'n kookboek Stap 11
Skryf 'n kookboek Stap 11

Stap 5. Gee die regte krediet aan ander

Al die resepte in u boek moet deur u geskryf word of ten minste op een of ander manier verander word om dit u eie te maak. Alhoewel bestanddele en baie basiese resepinstruksies nie onder outeursreg gedek word nie, is die woorde wat gebruik word om die metodes in elke stap of as 'n geheel te beskryf, kopiereg. As jy 'n resep van 'n ander persoon verander het, gee hom die eer vir die resep.

  • Byvoorbeeld, as u 'n paar klein veranderinge aan iemand se resep aangebring het, let daarop dat u resep volgens hierdie persoon se resep aangepas is. As u die resep groter verander het, kan u sê dat u resep deur hierdie persoon geïnspireer is.
  • Moet nooit iemand anders se fotografie of illustrasies gebruik nie, aangesien dit onder kopiereg beskerm word.

Deel 3 van 3: Publisering van die kookboek

Skryf 'n kookboek Stap 12
Skryf 'n kookboek Stap 12

Stap 1. Huur 'n redakteur om u werk te proeflees

Wysig u werk verskeie kere en laat ander ook daardeur lees. Kontroleer die akkuraatheid van die bestanddele, afmetings, gaarmaaktye, ens. Lesers verwag dat u resepte sal lyk soos u beskryf, so as 'n stap ontbreek of onakkuraat is, kan u lesers verloor.

Skryf 'n kookboek Stap 13
Skryf 'n kookboek Stap 13

Stap 2. Soek 'n agent

Alhoewel u nie 'n agent hoef te hê voordat u 'n voorstel vir kookboeke by 'n uitgewer indien nie, kan u 'n agent aansienlik verbeter. Kyk na verskeie van u gunsteling kookboeke en lees die erkennings deur. Die skrywer moet hul agent noem. Kontak die agent en stuur vir hulle 'n kort boodskap oor hoe om met hulle te werk.

Stuur navrae aan 'n paar agente, aangesien baie besig is of moontlik kookboekprojekte het wat soortgelyk is aan u eie

Skryf 'n kookboek Stap 14
Skryf 'n kookboek Stap 14

Stap 3. Kontak uitgewers

Jou agent sal inligting oor jou kookboek na verskeie uitgewerye stuur. As u nie 'n agent het nie, moet u besluit na watter uitgewers u kookboek of voorstel moet stuur. As uitgewers belangstel in u kookboek, sal hulle met u gesels oor die algehele voorkoms (fotografie, glans of mat afwerkings, omslagkuns) van die boek en uitgawe en winste.

Moenie verbaas wees as uitgewers u sal vra om die struktuur of inhoud van u kookboek te verander nie. Dit kan wees omdat hulle wil hê dat u kookboek regtig moet opval, of dat dit makliker is om te bemark

Skryf 'n kookboek Stap 15
Skryf 'n kookboek Stap 15

Stap 4. Skep 'n volgende op sosiale media

Baie tradisionele uitgewers sal meer geneig wees om met u saam te werk as u al baie mense het wat u boek wil lees. Probeer om 'n kosblog te skep wat 'n paar van u beste werk beklemtoon en baie lesers het. Gee die uitgewers inligting oor hoeveel gereelde besoekers u aan u blog het, asook hoeveel unieke kyke u elke maand kry.

Skryf 'n kookboek Stap 16
Skryf 'n kookboek Stap 16

Stap 5. Oorweeg om te betaal om u kookboek self te publiseer

As u nie 'n uitgewersonderneming kan vind nie of self al die publikasiebesluite wil neem, kan u u boek self publiseer. Kontak 'n onderneming wat u kookboek sal publiseer en die koste van die druk van die boek bespreek.

Aanbeveel: