Seldery is 'n Mediterreense plant wat die beste groei in gematigde klimate met temperature tussen 59 en 70 ° Fahrenheit (15-21 ° Celsius). Omdat seldery 'n langseisoengewas is, kan dit in sommige gebiede moeilik wees om te groei en werk dit die beste wanneer sade binne begin word. Selderyplante is soms taai, maar produseer skerp, heerlike stingels wanneer dit in 'n gematigde klimaat in klam, stikstofryke grond verbou word. Kies 'n soort seldery wat goed groei in u klimaatsone en berei u tuin voor om seker te maak dat u die beste toestande het om seldery te kweek. Sodra jy jou seldery geplant het, gee dit die sorg wat dit nodig het om te floreer.
Stappe
Deel 1 van 4: Die keuse van 'n verskeidenheid
Stap 1. Groei blaarseldery in USDA -gehardheidsones 5a tot 8b
Blaarseldery (Apium graveolens var. Secalinum) groei uit 'n sterk steel en produseer heerlike blare wat lekkerder is as die blare van ander variëteite. Alhoewel daar verskillende variëteite blaarselderye is om van te kies, is 'n paar gewilde variëteite Par-Cel, 'n Nederlandse erfstuk, Safir, met 'n pittige knars, en Flora-55, wat die beste bestand is teen bout (blom).
Stap 2. Groei knolseldery in USDA -planthardheidsones 8 en 9
Seldery (Apium graveolens var. Rapaceum) groei 'n groot wortel wat bykomend tot die stingels geoes en geëet kan word. 'N Wortel neem ongeveer 100 dae om groot genoeg te word om geoes en gekook te word. Knolseldery, wat hou van veral koel kusklimaatomstandighede, kom in verskillende variëteite voor, waaronder Brilliant, Giant Prague, Mentor, President en Diamant.
Stap 3. Kweek tradisionele seldery in USDA -planthardheidsones 2 tot 10
Tradisionele seldery (Apium graveolens var. Dulce) benodig lang, gematigde groeiseisoene en neem ongeveer 105 tot 130 dae om genoeg te word om te oes.
- Dit hou nie van ekstreme temperature nie en groei die beste met toestande onder 75 ° F (24 ° C) gedurende die dag en tussen 50 en 60 ° Fahrenheit (10-16 ° C) in die nag.
- Sommige variëteite sluit in Conquistador en Monterey, wat vroeër as die meeste variëteite geoes kan word, Golden Boy, wat stingels produseer, en Tall Utah, wat lang, lewendige stingels produseer.
Deel 2 van 4: Maak u tuin gereed
Stap 1. Kies 'n gebied met volle son en/of gedeeltelike skaduwee
Terwyl seldery 'n gematigde klimaat verkies, geniet seldery ook, indien moontlik, volle son. Dit sal egter ook goed groei in gedeeltelike skaduwee.
Stap 2. Kies 'n gebied met ryk, klam grond
Seldery was oorspronklik 'n vleilandplant en kan relatief klam grondtoestande duld wat ander groente nie kan doen nie. Maak egter seker dat die plantarea wat u kies nie vatbaar is vir oorstromings nie.
- Miskien wil u 'n verhoogde bed bou om u seldery in te plant. Hou in gedagte dat sommige variëteite seldery baie groot wortels oes, dus maak seker dat u u planter diep genoeg bou as u dit verkies.
- Gebruik sederhout om die planterbed indien moontlik te bou, aangesien dit nie vorm as dit nat word nie.
Stap 3. Toets die pH van die grond
Seldery -variëteite verkies effens suur grond met 'n pH tussen 6,0 en 7,0. Alhoewel seldery soos die meeste groente nie onberispelike dreinering benodig nie, benodig dit ryk, gesonde grond.
- Evalueer die kalsium- en magnesiumvlakke van die grond om te bepaal watter tipe kalksteen u grond moet byvoeg. As die grond min magnesium bevat, voeg dolomitiese kalk by. As dit baie magnesium bevat, voeg kalksteen by.
- Voeg die kalksteen 2 tot 3 maande voor plant toe, indien moontlik, sodat die grond dit kan absorbeer. Gaan die pH weer na toevoeging.
Stap 4. Bemes die grond met 'n hoë stikstof organiese bemesting
Meng ongeveer 10 cm organiese bemesting, soos mis of kompos, in jou grond. Seldery hou van uiters ryk, organiese grond. Dit sal die saailinge help groei tot sterk, produserende plante.
Deel 3 van 4: Plant seldery
Stap 1. Begin u seldery binne 10-12 weke voor die laaste lenteryp binnenshuis
U kan die sade in turfpotte met verskeie sade per sel saai om te verseker dat ten minste 1 in 'n saailing ontkiem.
- Om ontkieming te bespoedig, kan u u sade oornag vooraf in water week.
- Bedek met 2,5 cm potgrond, maar moenie met u vingers klop nadat u die sade gesaai het nie. Seldery sade het baie lig nodig om te ontkiem. Maak die turfpotte nat om die grond nat te maak nadat u sade geplant het.
- Plaas jou sade op 'n warm plek sodat die grond tussen 21 en 24 ° Celsius (70 tot 75 ° F) bly totdat die sade ontkiem. Dit behoort 2 tot 3 weke te neem.
- Na ontkieming, plaas die saailinge op 'n koeler binnenshuise plek sodat die grond tussen 16 en 21 ° Celsius (60 tot 70 ° F) is. Verdun die saailinge versigtig sodat daar slegs 1 per sel is nadat dit ontkiem het.
Stap 2. Plaas saailinge 2 weke voor die laaste lenteryp na die tuin
Maak seker dat dit nie te koud buite is nie. Seldery kan ligte ryp hanteer, maar temperature onder 13 ° C (55 ° F) gedurende die dag en 40 ° (4 ° C) snags vir langer as 1 week kan u selderyplante benadeel.
Stap 3. Gee die saailinge genoeg ruimte
Plant die saailinge 15,2 tot 30,5 cm uitmekaar in rye 45 tot 91,4 cm uitmekaar. U hoef net gate effens dieper te grawe as die diepte van die turfpotte. Druk die kante van die selle om die saailinge te laat gly sonder om die wortels te beskadig.
Stap 4. Plaas die saailinge in die grond en bedek dit met grond
Bedek slegs tot op die eerste blare en klop die plantarea rondom die saailinge liggies met u hande vir ondersteuning.
Stap 5. Maak die plantarea baie deeglik nat
Seldery benodig konstante vog, dus moenie toelaat dat die grond op enige tyd uitdroog nie. As seldery nie genoeg water kry nie, word die stingels taai en bitter. Maak seker dat u 'n paar keer per week natmaak en u waterroetine verhoog tydens veral warm of droë periodes.
Stap 6. Voeg deklaag by die plantgebied
Om die grond koel en klam te hou, voeg 'n paar sentimeter deklaag gemaak van blare, gras, hooi of ander plantmateriaal bo -op die grond. Dit help ook om die onkruid se vermoë om die plantgebied te infiltreer, te verminder.
Deel 4 van 4: Versorging van u selderyplante
Stap 1. Bemes elke 2 tot 4 weke
Selderyplante is swaar voeders wat ryk grond benodig wat gereeld bemes moet word. Om u seldery-plante gelukkig te hou, bemes elke paar weke met 'n stikstofryke kunsmis vanaf plant tot oes.
Stap 2. Maak u plante gereeld nat
Die belangrikste aspek van die versorging van u selderyplante is om seker te maak dat hulle altyd goed gehidreer word. As hulle nie genoeg water kry nie, word selderyplante verkleur en bitter na die smaak.
Stap 3. Blancheer seldery 1 week tot 10 dae voor die oes, indien verkies
Blansjeer bestaan uit die beskerming van die selderystingels teen die son om 'n sagter geur te verkry. Bedek die stingels met koerantpapier, 'n melkkarton met die bo- en onderkant verwyder, of enige ander soort papier of karton. U kan toue gebruik om die selderystingels vas te maak om te voorkom dat hulle uitstrek.
- Alhoewel dit nie nodig is om te blansjeer nie, sal dit die smaak en kleur van u seldery verander. Boonop is geblansjeerde seldery minder voedsaam as ongeblancheerde seldery. Die meeste mense verkies die soeter smaak van geblansjeerde seldery.
- Hou in gedagte dat sommige variëteite 'selfblancheer' en nie hoef te blansjeer nie.
Stap 4. Oes die selderystingels, blare en/of wortels
U kan die stingels begin oes wanneer hulle 20 cm hoog is. Maak seker dat u met die oes van die stingels af begin, en na binne werk. Dit laat die binneste stingels toe om volwasse te word.
- Sodra die seldery volwasse is, kan dit ongeveer 1 maand in die grond bly, solank die grond 'n koel temperatuur tussen 16 ° C en 75 ° Fahrenheit (16-24 ° Celsius) behou.
- Hoe langer die seldery groei en hoe donkerder dit word, hoe ryker word dit aan antioksidante en voedsamer. Dit sal egter ook meer taai en veselagtig word.
Video - Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word
Wenke
- Die blaarblare van seldery is ook eetbaar.
- As slegs 'n paar stingels uit die seldery verwyder word, moet u versigtig wees om nie die plant te beskadig nie.
- Hou seldery tot 2 weke in 'n plastieksak in die yskas.
Waarskuwings
- Peste sluit plantluise, blaaspootjie, slakke en slakke in. Vuurroes of septoria blaarvlek kan 'n probleem wees. Gebruik 'n swamdoder om dit te behandel.
- Onvoldoende water kan swart hart veroorsaak. Dit gebeur as die seldery nie genoeg water en kalsiumopname het nie.
