Mikrogolfoonde kan wondere verrig met die regte gereedskap. Alhoewel dit vroeër 'n hele oond of ten minste 'n stoofpan benodig om kos te verhit, of om voorbereide voedsel voor te berei, kan 'n mikrogolfoond in 'n paar minute die werk doen. Alhoewel mikrogolwe handig is vir die verhitting van voedsel, kan die verbruining van kos 'n bietjie moeiliker wees. Om u kos bruin te maak, het u 'n paar opsies, insluitend 'n bruinskottel of vooraf voorbereiding van kos. Beide hierdie strategieë kan gebruik word om 'n heerlike, skerp laag in u geregte te kweek.
Stappe
Metode 1 van 2: Gebruik 'n bruinskottel
Stap 1. Koop 'n skottel spesiaal vir bruin mikrogolf
Bruin skottelgoed het gewoonlik klein voetjies aan die onderkant van die skottel, is gemaak van glas of keramiek en het 'n roosteragtige patroon aan die onderkant. Hierdie elemente maak dit moontlik vir die mikrogolfoond om hitte op die rooster te konsentreer en u kos bruin te maak.
Kies 'n betroubare handelsmerk. Alhoewel u 'n onbekende of onbekende handelsmerk kan gebruik, kan dit moeiliker wees om instruksies te vind, kliëntediens te soek en vervangingsonderdele te vind
Stap 2. Plaas die leë skottel in die mikrogolfoond
Omdat bruin in 'n mikrogolfoond spesifieke kookkomponente benodig (gewoonlik 'n strook metaalhok langs die onderkant van die skottel), moet u hierdie komponente eers verhit voordat u u voedsel in die mikrogolf sit.
Die hoeveelheid tyd wat nodig is om die kookgerei te verhit, hang af van u gereg. Gaan die aantekeninge van die vervaardiger na om te bepaal hoe lank die gereg moet opwarm
Stap 3. Plaas die voedselbruin kant na onder in die skottel
Plaas watter kant van die kos jy wil verbruin in die skottel. Dit plaas die kos direk op die kookmateriaal en moedig die mikrogolfoond aan om op die plek te fokus.
As u 'n algehele bruin kleur wil hê, voltooi hierdie stappe aan die een kant en herhaal dan aan die ander kant
Stap 4. Stel die mikrogolfinstellings op hoog
Om die mikrogolfoond bruin te maak, moet u masjien op 'hoog' staan. Laer instellings konsentreer nie genoeg hitte nie. As u gewoonlik voorafinstellings gebruik, moet u seker maak dat die voorafinstellings ook hoë hitte lewer.
Stap 5. Kook vir die hoeveelheid tyd wat in u handleiding voorgestel word
Jou gaarmaaktyd sal afhang van die tipe kos wat jy kook, die gereg wat jy gebruik en die mikrogolfoond waarin jy kook. Lees die gebruikershandleiding om vas te stel hoeveel tyd dit nodig is om te kook-beide die gebruikershandleiding vir jou bruinbruin gereedskap en u mikrogolfoond.
As u nie die handleiding het nie, kan u die kos aanlyn soek vir 'n algemene idee van kooktyd, en u kan die vervaardiger van u mikrogolf kontak vir instruksies
Stap 6. Kyk of dit verbruin
Na die tyd wat in u handleiding bepaal is, kyk of u gereg bruin is. As dit nie bruin is nie, moet u verder kook in kleiner stappe, soos twee of drie minute, tot dit bruin is.
Stap 7. Verwyder van hitte
As u kos klaar is, haal die gereg uit die mikrogolfoond en haal die kos onmiddellik uit die bruinroosterbak om te verhoed dat dit gaar word. Laat die gereg 'n paar minute afkoel voordat dit bedien word, want die kos sal baie warm wees.
As u die kos in die skottel laat, kan dit beteken dat u voortgaan om te kook. As u dit onmiddellik van die hitte verwyder, behou u die temperatuur en tekstuur wat u soek
Metode 2 van 2: Verbruin sonder 'n gespesialiseerde gereg
Stap 1. Kook eers die hele kos
Om voedsel in 'n mikrogolfoond te verbruin sonder 'n toegewyde bruinskottel, moet u die kos eers deurgaar kook. Verbruin in 'n mikrogolfoond word voltooi na kook, eerder as tydens kook.
Omdat mikrogolwe van binne na buite kook met behulp van oorverhitte molekules, is dit nie moontlik om rou of ongekookte kos te verbruin nie
Stap 2. Gebruik 'n ingeboude mikrogolfrekfunksie
As u mikrogolfoond toegerus is met 'n rooster, gebruik dit om u kos op te sit. As dit nie die geval is nie, plaas u kos eenvoudig in 'n mikrogolfoond.
'N Rooster is ideaal, want dit bied pragtige vleismerke vir u kos en laat lug vryer sirkuleer as 'n gereg, wat 'n meer gelyke kookervaring tot gevolg het
Stap 3. Kies die instelling "rooster"
Gebruik die rooster van u mikrogolfoond, want die roosterinstelling konsentreer ook hitte op die metaalgedeelte van die rooster en kan 'n bruin effek veroorsaak. As u mikrogolfoond nie 'n "rooster" -funksie het nie, kan u 'n klein hoeveelheid foelie onder in 'n glas- of keramiekgereg plaas om 'n rooster na te boots.
Stap 4. Kook hoog
Sluit af met die mikrogolfoond op die hoogste temperatuur en kook soos gewoonlik. Alhoewel dit nie so deeglik bruin word soos 'n oond nie, konsentreer die hulp van klein hoeveelhede metaal hitte aan die buitekant van u kos.
Kook volgens die resep. As u 'n skerper, bruinerige tekstuur wil hê, kan u dit hoog in die mikrogolfoond kook, en dit dan afsluit of u voedsel in 'n standaardoond braai
Wenke
- Volg alle mikrogolf- en skottelinstruksies tot op die letter.
- Oefen die verbruining van voedsel in die mikrogolfoond voordat u dit vir 'n hoë profiel maaltyd gebruik, soos 'n maaltyd saam met vriende of familie.
