'N Slow -cooker kan gebruik word om 'n verskeidenheid versnaperinge vir 'n vakansiegeleentheid te voorsien. U kan cocktails, bykosse, hoofgeregte en lekkers maak met 'n stadige kookplaat. Maak net seker dat u vooruit beplan. Baie stadige kookmaaltye word die beste vars bedien, so berei die maaltyd voor sodat dit gereed is net soos gaste arriveer.
Bestanddele
Apple Cranberry Holiday Wassail
- 2 liter appelasyn
- 1 kwart cranberry juice cocktail
- 1/2 koppie heuning
- 18 heel peper
- 8 heel naeltjies
- 4 kaneelstokkies, elk 4 duim
- 1/2 vanieljeboon, in die lengte gesny
- 3 repies lemoenskil, ongeveer 1 duim breed
- 3 repies suurlemoenskil, ongeveer 1 duim breed
- 1 1/4 koppies plus 2 eetlepels donker rum
Sjokolade-Bourbon Fondue
- 1/2 koppie 1% lae-vet melk
- 1/2 koppie vetvrye versoete kondensmelk
- 1/4 koppie bruinsuiker verpak
- 2 eetlepels onversoete kakao
- 2 eetlepels bourbon
- 2 eetlepels ligkleurige mieliesiroop
- 1 teelepel vanielje -ekstrak
- 6 gram halfsoet sjokoladeskyfies
- 4 gram melksjokoladeskyfies
- 3 pitte medium aarbeie
Spinasie-artisjok dip
- 'N 10 gram vars babaspinasie, grof gekap
- 'N Blikkie van 13,75 gram in vierkante artisjokharte, gekap en gedreineer
- 'N Lae-vet roomkaas van 8 gram, in blokkies van 1 duim gesny
- 1 koppie ligte suurroom
- 1 koppie gerasperde Mozzarella -kaas
- 1/2 koppie gerasperde Parmesaankaas
- 1/3 koppie fyngekapte wit of rooi ui
- 4 fyngekapte knoffelhuisies
- 1/2 teelepel swartpeper
- 1/4 teelepel sout
Sampioen Risotto
- 4 eetlepels botter
- 8 gram dun gesnyde portabella -sampioene
- 1 blokkies sjalot
- 1 teelepel gemaalde knoffel
- 1 en 3/4 koppies Arborio -rys
- 4 koppies hoenderbouillon
- Sout en peper na smaak
- 1 koppie ertjies
- 1/4 koppie parmesaankaas
Stappe
Metode 1 van 5: Gebruik 'n Slow Cooker
Stap 1. Maak die toonbankruimte rondom u slow cooker skoon
Met 'n slow cooker voeg u gewoonlik die bestanddele by en loop dan weg. Dit is veilig om die slow cooker onbewaak te laat staan, maar u moet seker maak dat daar niks vlambaars in die buurt is nie. Maak die tafelblad skoon waar u die stadige kookplaat geplaas het vir die veiligheid.
Veral gedurende die vakansie kan daar baie items op u toonbank wees. Dit is veral belangrik om dinge soos plastiekhouers gevul met koekies weg te hou van die stadige oond, aangesien hierdie items ontvlambaar is
Stap 2. Maak die oondruimte vry deur 'n bykos in 'n stadige oond te maak
Gedurende die vakansie kook u waarskynlik baie, veral vir partytjies. 'N Stadige oond kan hier handig te pas kom. As u die oond vir 'n hoofgereg nodig het, probeer dan om 'n bykos in die slowcooker voor te berei. Dit kan u totale kooktyd verminder.
Stap 3. Gebruik 'n slow cooker vir dip en drink
Dips en drankies kan 'n groot treffer by vakansie -geleenthede wees. Hierdie tipe versnaperinge kan maklik in 'n stadige oond gemaak word. Slowcookers benodig oor die algemeen minder onderhoud tydens die kookproses, sodat u in 'n slowcooker u verversings kan konsentreer op versiering terwyl alles kook.
Dinge soos fondues kan ook maklik in 'n stadige oond bedien word. Dit verminder die geregte wat u na 'n partytjie moet doen
Stap 4. Hou tyd in gedagte met betrekking tot vakansie -geleenthede
As u 'n vakansiepartytjie beplan, moet u betyds dophou. Kyk hoe lank u resep neem om te kook. Maak seker dat u in hierdie tyd 'n skottel in die stadige oond kry. Dit is egter 'n goeie idee om 'n bietjie ruimte te hê, aangesien u dinge soms 'n bietjie langer moet kook as wat die resep aanbeveel.
Metode 2 van 5: Maak Apple Cranberry Holiday Wassail
Stap 1. Meng jou bosbessiesap en heuning
Om mee te begin, neem 'n 6-liter elektriese slow cooker. Voeg die bosbessiesap en die heuning by. Meng dit tot die heuning opgelos is.
Stap 2. Bind die speserye in 'n kaasdoek
Lê twee stukke kaasdoek bo -op mekaar. Plaas die speserye, naeltjies en kaneelstokkies op die lap.
- Gebruik al vier hoeke en bind die twee stukke lap in 'n tas.
- Bind die tas vas sodat niks tydens die kookproses ontsnap nie.
Stap 3. Voeg die kaasdoek by die stadige oond
Laat sak jou sak saggies in die cranberry -mengsel in die stadige oond. Laat dit los en laat dit in die mengsel dryf.
Stap 4. Voeg die skil en vanieljeboon by en kook dan jou bestanddele
Plaas jou suurlemoenskil en vanieljeboon in die mengsel van die bosbessiesap. Bedek die slow cooker. Draai na die lae instelling. Laat dit vir 5 uur kook.
Stap 5. Gooi die tas en skilpe weg
Na vyf ure, verwyder die kaasdoek en gooi die bestanddele daarin weg. U moet ook sitrusvrugte verwyder en weggooi.
Gebruik gereedskap, soos tang, tydens hierdie proses om te voorkom dat u u vingers verbrand
Stap 6. Voeg die rum by en sit voor
Voeg die rum by die mengsel. Roer 'n paar keer. U kan hierdie drankie direk vanaf die slow cooker bedien. U kan dit ook in 'n kruik gooi.
Metode 3 van 5: Maak sjokolade-Bourbon Fondue
Stap 1. Meng alles behalwe die aarbeie
Neem 'n maatbeker van vier koppies. U moet al u bestanddele hier kombineer, behalwe die aarbeie. Roer die bestanddele saam tot 'n egalige mengsel.
Stap 2. Kook jou bestanddele in 'n stadige oond
Voeg die mengsel by 'n stadige oond van 6 liter. Bedek die oond. Laat die bestanddele vir 'n uur op lae hitte kook.
Stap 3. Roer tot alles gesmelt is
Nadat 'n uur verby is, verwyder die deksel van u stadige kookplaat. Gebruik 'n ysterklitser om die bestanddele saam te roer. Hou aan roer totdat alles gesmelt is en jy 'n gladde, egalige konsekwentheid het.
Stap 4. Kook die gesmelte mengsel
Sodra alles gesmelt is, bedek die stadige kookplaat weer. Laat dit nog 30 minute kook, terwyl die hitte verminder word tot die warm omgewing.
Stap 5. Sit voor saam met die aarbeie om te doop
Sodra u dip klaar is, kan u dit uit die slow cooker bedien. U kan dip met fondue -vurke of spies, as u dit het. U kan ook gewone vurke gebruik.
As jy nie van aarbeie hou nie, kan jy ander soorte vrugte doop
Metode 4 van 5: Maak spinasie-artisjok-dip
Stap 1. Meng al jou bestanddele in 'n groot mengbak
Meng die bestanddele met 'n houtlepel. Roer die bestanddele saam totdat dit min of meer eweredig gekombineer is.
Hou 'n spatel byderhand. Sommige bestanddele, soos roomkaas, is taai en moet gereeld van die bak af geskraap word
Stap 2. Kook die mengsel in jou slow cooker
Plaas die mengsel in 'n stadige oond van 6 liter. Maak seker dat die stadige oond met 'n kleefwerende sproei besprinkel word voordat die bestanddele bygevoeg word.
- Kook die mengsel oor lae hitte.
- Dit moet ongeveer 2 uur kook. As dit egter nie heeltemal opgewarm is na hierdie tyd nie, kook dit 'n bietjie langer.
Stap 3. Roer jou dip en bedien
Roer die dip weer nadat dit gaar is. Voeg 'n bietjie sout en peper na smaak by. Plaas die dip in 'n opdienbak en bedien dit met klappers of pitabrood.
Metode 5 van 5: Maak sampioenrisotto
Stap 1. Kook die sjalot en knoffel in die botter
Smelt die botter in 'n pan oor medium hoë hitte. Voeg jou knoffel en sjaloties by. Kook hulle vir ongeveer vyf minute.
- Roer die mengsel gereeld.
- As u klaar is, moet die sampioene bruin wees en die vloeistof uit die botter moet geabsorbeer word.
Stap 2. Voeg die rys by
Meng jou rys met sjaloties en sampioene. U hoef nie die rys gaar te maak nie, want dit sal in die stadige oond kook. Smeer die sjaloties en sampioene net met rys.
Stap 3. Voeg die mengsel en sous by die slow cooker
Bedek die slow cooker met 'n laag kleefwerende kossproei. Voeg daarvandaan jou rysmengsel by. Giet die sous en 'n skeut sout en peper daarin.
Stap 4. Kook jou risotto
Laat alles ongeveer 1 uur en 30 minute kook op hoë hitte. As jou risotto gaar is, moet die rys sag wees. Al die vloeistof moet geabsorbeer word.
As die rys nie sag is nie, of as daar nog vloeistof in die risotto is, laat dit 'n bietjie langer kook
Stap 5. Voeg die kaas en ertjies by
As die risotto gaar is, meng die parmesaankaas en ertjies by. U kan nou u risotto bedien. Dit word die beste warm bedien, so probeer om dit kort na die kook voor te sit.
