Ons ken almal die oomblik dat u u vrieskas oopmaak en 'n paar onbekende en ou kosse op u afstorm. Verander u vrieskas uit 'n rampgebied in 'n ruimte wat u eintlik kan help om te kook en te eet deur 'n paar eenvoudige truuks te gebruik. Maak seker dat al u items verpak en gemerk is om u bergingsdoeltreffendheid te maksimeer. Organiseer dan die asblikke en sakke om 'n intuïtiewe vrieskas te skep. As u 'n bietjie tyd spandeer om nou te organiseer, sal u in die toekoms soveel tyd bespaar.
Stappe
Metode 1 van 2: Herverpakking en etikettering van voedsel
Stap 1. Haal alles uit en gooi die ou kos weg
Kos hou nie vir ewig nie, selfs nie in die vrieskas nie. Die ou sak bevrore hamburgers wat die afgelope tien jaar daar was, die popsicles van verlede somer - jy weet waarskynlik nie eers al die goed wat in jou vrieskas is nie, totdat jy alles op die toonbank gooi. Gooi kos wat te vries is (verkleur en bedek met yskristalle) weg met die goed wat u nooit sal eet nie.
- Alhoewel voedsel in die vrieskas veilig is om te eet, sal dit nie lekker smaak nie.
- As u vrieskas leeg is, is dit 'n wonderlike geleentheid om druppels of gemors te verwyder.
Stap 2. Haal items uit hul bokse sodat hulle minder plek inneem
Daar is geen rede dat u items in die boks moet stoor waarin u dit gekoop het nie. As die boks reeds oopgemaak is, moet u u voedsel weer in 'n lugdigte houer verpak om te voorkom dat dit vries. U kan 'n vakuum verseëlaar gebruik, of net die lug uit 'n sak versigtig druk.
- Los omtrent 1⁄2 tot 1,3 tot 2,5 cm (1 duim) kopruimte sodat die kos kan uitbrei as dit vries, sodat jy nie die houer breek nie.
- As u die boks vir kookaanwysings wil hê, kan u altyd die aanwysingsgedeelte uitknip en dit op die houer plak, die aanwysings op die etiket neerskryf of aanwysings later aanlyn soek.
Stap 3. Vries jou items plat sodat hulle beter pas
U kan u items plat vou in sakke in liter of liter. Plaas eers u kos, soos sop of gemaalde vleis, in 'n vrieskas en verwyder al die lug. Lê dit plat in die vrieskas om te vries.
Sodra hulle plat gevries is, kan u hulle vertikaal stapel en in 'n boks of tydskrifhouers lê. U vrieskas is net so georganiseerd soos 'n liasseerkas
Stap 4. Benoem al u houers met inhoud en datum
Dit is so maklik om iets agter in die vrieskas te vergeet, maande later uit te haal en geen idee te hê wat dit is nie. Red u toekomstige self deur houers te etiketteer voordat u dit vries met die inhoud, die datum waarop u dit vries en wanneer u die kos moet eet.
- U kan 'n spesiale etiketmaker gebruik, of 'n bietjie blou band aan die buitekant van die houer sit en met 'n permanente merker skryf.
- Maak seker dat u etikette na buite wys, sodat u nie deur u vrieskas hoef te klou om uit te vind wanneer u iets moet eet nie.
Metode 2 van 2: Organiseer met asblikke en sakke
Stap 1. Groepeer voedsel in asblikke volgens kategorie
Gebruik deursigtige plastiekbakke om u vrieskas optimaal te benut. Plaas kos in dieselfde kategorie in dieselfde houer. U kan byvoorbeeld een houer vir vleis, 'n ander vir sop en 'n ander vir groente hê. Op hierdie manier kan u die kos wat u soek maklik vind en uithaal.
- U kan die vrieskas meet voordat u asblikke koop om seker te maak dat dit pas.
- As u 'n vrieskas het, kan oop vullisblikke of kratte u vrieskas in kompartemente verdeel.
- As rakke u nuwe asblikstelsel in die weg staan, kan u dit net uithaal.
- Belê in 'n multi-deur vrieskas; dit is maklik om voedsel in 'n vrieskas met meerdere deure te organiseer en te vries.
Stap 2. Gooi bevrore groente in hergebruikte melklasse
As u groente het wat u die hele tyd gebruik, soos ertjies of mielies, kan u dit maklik uitstort deur dit in 'n uitgespoel melk te hou. Vries eers jou groente plat op koekies, en gooi dit in die houer sodra dit gevries is. Moenie dit direk in die literhouer vries nie, anders kan u probleme ondervind om dit weer uit te haal.
U kan die liter maklik met die handvatsel uit die vrieskas trek en 'n gedeelte uitgooi
Stap 3. Bevries individuele porsies om te verhoed dat die hele houers ontdooi word
Gedeel maaltye en bestanddele voor die tyd en vries dit in hul eie sakke of houers. Byvoorbeeld, in plaas daarvan om 'n hele pakkie spek te vries, draai 'n paar snye in plastiekwrap sodat u dit direk van gevries kan kook, in plaas daarvan om die hele pakkie te ontdooi om die snye te verwyder.
As u baie porsies tegelyk voorberei en individuele porsies vries, kan u later baie kooktyd bespaar
Stap 4. Hou 'n inventaris van die items in u vrieskas
As u eers vergeet wat u het en wat u moet eet, hou 'n lys van u bevrore items aan die buitekant van die vrieskas. Alhoewel dit nie regtig haalbaar is om 'n voorraadopgawe van alles in u yskas te hou nie, is dit baie makliker om dinge in die vrieskas by te hou, omdat dit soveel langer daar bly.
- As jy iets in die vrieskas gooi, voeg dit net by die lys en krap dit af sodra dit geëet is.
- Dit kan veral handig wees as u 'n ekstra vrieskas buite die kombuis het met kos waarna u geneig is om te vergeet.
Wenke
- As u 'n ouer vrieskas het, moet u dit moontlik met die hand ontdooi.
- Jou deur van die vrieskas moet 'n lugdigte seël maak om vrieskristalle te voorkom.
