Dit lyk miskien te veel om 'n avokado te was as jy die vel wil skil, maar avokadovelle bevat bakterieë wat na jou mes kan oorgedra word terwyl jy deur die vrugte sny. Die bakterieë kan dan in die vrugte self kom, wat u siek maak. As u egter weet hoe u die avokado -velle moet skoonmaak en 'n skoon werkspasie moet handhaaf, kan u u avokado's behoorlik was en die kans op voedselverwante siektes verminder.
Stappe
Metode 1 van 2: skoonmaak van die avokado -velle
Stap 1. Plaas die avokado's onder koel of lou lopende water
Moenie die wasbak met water vul nie en laat die avokado's daarin staan, aangesien dit nie vuil verwyder nie. Skakel eenvoudig die water aan en hou die avokado's daaronder.
Maak seker dat u water drinkbaar is of geskik is om kos te drink of te was. Indien moontlik, gebruik gedistilleerde water of gebottelde water, wat gefiltreer is om van besoedeling ontslae te raak
Stap 2. Maak vuil en ander reste van die avokado -velle skoon met 'n groenteborsel
Terwyl u die avokado onder lopende water hou, neem 'n skoon groenteborsel en skrop die oppervlak van die avokado saggies. Doen dit totdat daar geen vuil of ander sigbare reste op die vel is nie.
- Moenie seep, bleikmiddel of spesiale vrugtewas was nie. Hulle is nie meer effektief as lopende water nie.
- As jy nie 'n groenteborsel het nie, gebruik 'n nuwe tandeborsel. Moenie jou hande gebruik nie. Avokado -velle is gegroef en kan bedek wees met kunsmatige was wat patogene kan vang. Dit is onmoontlik om al die vasgekeerde bakterieë met u hande uit te haal.
Stap 3. Droog die avokado's deeglik
Vog is een van die toestande wat bakterieë benodig om te groei. Nadat u al die vuil en vuil verwyder het, droog u avokado's heeltemal droog met 'n papierhanddoek en plaas dit op die snyplank.
Metode 2 van 2: Handhaaf 'n skoon werkoppervlak
Stap 1. Kies avokado's sonder bruin kolle of kneusplekke
Besluit watter tipe avokado jy benodig en hoe ryp jy wil hê hulle moet wees, kyk dan na elke vrug op bruin kolle of kneusplekke. Bruin kolle en kneusplekke dra by tot die groei van bakterieë, dus as u avokado's met onbevlekte velle pluk, kan u nie te veel besmette vrugte vermy nie.
Maak seker dat u nie u avokado's beskadig nadat u dit gekoop het nie, sodat u nie bakterieë in die vrugte inbring nie. Moenie swaar voorwerpe op of rondom avokado's in die inkopiesak plaas nie, en bêre dit op 'n plek waar dit nie verpletter sal word nie
Stap 2. Was u hande met water en handseep
Dit sal help om te voorkom dat bakterieë op u hande na die vrug oorgedra word. Skakel lopende water aan, skuim jou hande met seep en skrop vir 20 sekondes. Spoel dan u hande af en droog dit deeglik.
Stap 3. Was u mes na elke gebruik met warm water en skottelgoedseep
Bakterieë van ander voedsel wat u gesny het, kan van u mes na die avokado oorgedra word. As u klaar is met 'n mes, loop dit onder warm water en was dit met skottelgoedseep. Spoel dit dan af totdat al die seep weg is en droog dit heeltemal af met 'n skoon lap.
Stap 4. Was u snyplank na elke gebruik en ontsmet dit gereeld
Snyplanke bevat bakterieë uit die voedsel wat daarop geplaas word. Nadat u 'n snyplank gebruik het, plaas dit onder lopende water en was dit met skottelgoedseep. Spoel dan die snyplank af en droog dit aan albei kante heeltemal met 'n papierhanddoek of 'n vadoek, of sit dit aan die kant om dit aan die lug te droog.
- Plastiese snyplate versamel mettertyd mesgroewe, en hierdie groewe kan bakterieë vasvang. Dit is onmoontlik om hierdie bakterieë met die hand skoon te maak, dus gebruik die skottelgoedwasser om plastiese snyplate na elke gebruik skoon te maak.
- Hout snyplanke kan nie in die skottelgoedwasser gesit word nie, maar dit is meer sanitêr omdat bakterieë in die hout opgeneem word en uiteindelik sterf. Benewens die was met seep en water na elke gebruik, moet u u snyplank minstens een keer per maand ontsmet.
Stap 5. Gebruik aparte snyplate vir rou vleis, rou pluimvee en groente
Selfs as u u snyplanke na elke gebruik was, kan die bakterieë van rou vleis, pluimvee en seekos steeds versprei na ander voedsel wat u op die snyplank plaas. Hou 'n aparte snyplank wat u slegs vir u avokado en ander vrugte gebruik.
Wenke
- Was u avokado net voordat u dit eet. As u dit was en dit dan stoor, kan u avokado's mettertyd steeds bakterieë opneem uit die omgewing.
- As jy nie jou avokado voltooi het nie, strooi suurlemoensap, suurlemoensap of asyn daarop en sit dit in 'n lugdigte houer. Hou die houer in die yskas, en maak seker dat dit apart is van rou vleis of pluimvee.
