Biesies is 'n lid van die ui -familie, maar in teenstelling met die meeste uie word die setperke in plaas van die bol geoes. In vergelyking met standaard uie, het grasuie 'n baie ligter smaak. Die klein grasagtige kruie word dikwels by sop, slaaie en souse gevoeg vanweë die ligte geur en estetiese aantrekkingskrag. Of u nou grasuie gebruik om te kook of as 'n ornamentele toevoeging tot u tuin, die hele proses van die keuse van 'n soort grasuie, die voorbereiding van u tuin, plant en oes is redelik maklik. Biesies kan in verskillende klimate groei, insluitend USDA -hardheidsones 3 tot 10.
Stappe
Deel 1 van 4: Die keuse van 'n tipe grasuie
Stap 1. Oorweeg om uie grasuie te kweek om te kook
Uie grasuie, ook genoem gewone grasuie, is die gewildste variëteit van die plant. Uie grasuie is effens uurgeurig en geurig (soos die naam aandui), en word gebruik in slaaie en as toppe vir baie kookgeregte vir 'n subtiele geurverbetering. Hierdie grasuie groei tussen 20,3 en 30,5 cm lank en is helder tot donkergroen van kleur. Hulle het die tradisionele buisvormige stam wat hol in die middel is.
Stap 2. Kyk na die groeiende knoffelgrasblaas vir kook
Knoffelgrasblaas word soms 'Chinese grasuie' genoem en is 'n ander soort grasuie wat tydens kook gebruik word. Hierdie grasuie ruik soos viooltjies as die stam verpletter word, maar die smaak herinner aan knoffel. As gevolg hiervan word dit in geregte gebruik om die knoffelgeur na vore te bring. Anders as ui-grasuie, het knoffelblommetjies plat stingels, en die blomknoppe kan ook in die kookkuns gebruik word (gewoonlik in roerbraai). Knoffelgrasblaas is helder tot donkergroen van kleur en word 30,5-45,7 cm hoog.
Stap 3. Oorweeg om reuse Siberiese grasuie te verbou
Alhoewel die naam redelik groot klink, is reuse -Siberiese grasuie eintlik net 'n effens groter verskeidenheid uie grasuie. Hierdie grasuie het die sterkste geur, maar word tipies in tuine gebruik om hul grootte (20-30 duim hoog) rondom die grense van 'n erf. Reuse Siberiese grasuie is blougroen van kleur en buisvormig. Hulle het 'n uie-geur en geur wanneer dit by kookkuns gevoeg word.
Stap 4. Oorweeg om grasuie vir hul blomme te kweek
Alhoewel baie mense net grasuie as gebakte aartappelbedekking beskou, is grasuie eintlik 'n soort lelie wat pragtige pers blomme produseer. Die blomme is ongeveer so groot soos 'n kwart en bevat baie rye klein, dun blare wat soortgelyk is aan 'n paardebloem. Die blomme van die grasuie plant lok voordelige insekte na u tuin, wat weer die plae en ongewenste insekte wat moontlik voorkom, doodmaak. Boonop is grasblomme eetbaar, wat hulle 'n uitstekende toevoeging tot u kookkuns maak.
- Sny die blomme af voordat dit heeltemal oopgemaak is, en voeg dit by slaaie of gebruik dit as versiering op gebak.
- Alle soorte grasuie groei blomme.
Deel 2 van 4: Voorbereiding vir plant
Stap 1. Kies 'n groeimetode
Daar is twee maniere om grasuie te kweek: van 'n reeds bestaande plant/sny of van sade. Die meeste tuiniers beveel aan dat u grasuie van 'n gloeilamp of van 'n ander grasperkplant begin groei, omdat grasuie uit sade twee jaar duur. As u kies om uit 'n reeds bestaande plant te groei (beskikbaar by kwekerye), kies 'n begin wat heldergroen, vol en minstens 7,6-12,7 cm hoog is. Dit is 'n aanduiding van 'n gesonde grasuie en verhoog die waarskynlikheid dat dit in u tuin sal floreer.
- Om uit sade te kweek, behels dat sade binne 'n paar maande begin word voordat hulle buite geplant word en in die lente oorgeplant word. Die sade groei tot plante, maar dit kan nie vir 2 jaar geoes word nie.
- Bieslookplante groei in bolle wat elke 3-4 jaar verdeel word, sodat u 'n verdeelde gloeilamp kan plant uit 'n vriend of buurman se grasuie, wat 'n heeltemal nuwe plant word.
- Dit is dieselfde proses om sade, bolle en buite te plant. Saad is die enigste groeimetode wat 'n bietjie ekstra werk verg voordat u buite plant.
Stap 2. Kies 'n tuingrond in volle son
Grasuie is sonliefhebbende plante, en hoewel dit steeds in skaduwee sal groei, lewer dit die grootste oes as dit in volle son geplaas word. Soek 'n erf in u tuin wat die meeste van die dag sonlig het. [Beeld: Groente grasuie Stap 6-j.webp
As u tuin skaduwee is, kies 'n pleister wat ten minste 4-6 uur sonlig kry om in die sonbehoeftes van die grasuie te voorsien. Biesies wat in gedeeltelike son geplant word, sal stadig groei, dus verwag kleiner of minder gereelde oeste
Stap 3. Berei jou tuingrond voor
Alhoewel sommige plante in digte, harde gronde kan groei, benodig grasuie ligte, leemagtige en sanderige grond met goeie dreinering. As jy met baie klei of baie digte grond werk, meng sand met 'n bietjie sand om dit los te maak. Voeg ook 'n komposmengsel van tuingehalte by om voedingstowwe in die grond te meng. Indien moontlik, verander die grond 4-6 weke voor plant, sodat die grond tyd het om aan te pas by die veranderinge.
Stap 4. Balanseer die pH van die grond voor plant
Biesies benodig grond met 'n pH tussen 6 en 7. Toets die grond, en as dit te laag is, verhoog die pH deur landboukalk in die grond te kap met 'n tuintroffel of 'n klein graaf. As dit te hoog is, verlaag die pH deur kunsmis met ureumfosfaat of ammoniumnitraat in te meng, of deur kompos, mis of plantvullis by te voeg.
- Toets die pH met behulp van kool vir 'n maklike selfdoenmetode.
- U kan die grond se pH toets deur 'n toetsprobe in die winkel te koop vir presiese metings.
Stap 5. Weet wanneer om te plant
Grasuie is somerbloeiende plante wat vroeg in die lente geplant moet word. As u grasuie as sade begin, begin dit binne 8-10 weke voor u plantdatum buite. Plant buite moet 1-2 weke na die laaste ryp van die winter plaasvind, gewoonlik in Maart of April (afhangende van u groeisone).
Deel 3 van 4: Plant u grasuie
Stap 1. Water die grond om oorplantingsskok te voorkom
Maak die grond nat met 'n slang voordat dit grasuie plant, sodat dit klam is. Dit sal help om die oorplantingsskok van die nuwe grasuie in u tuin te voorkom. Maak seker dat die grond nie modderig is nie, maar klam genoeg om klonte te vorm as dit in u hand gedruk word.
- Oorplantingsskok is 'n plant se reaksie op opgrawing/verskuiwing na 'n nuwe omgewing, en is heeltemal normaal. Dit kan egter probleme veroorsaak as die plant nie na die oorplanting versorg word nie.
- U plant kan 'n oorplantingskok kry as dit verwelk lyk en gewoonlik 'n siek voorkoms het.
Stap 2. Grawe 'n gat van 5,1–10,2 cm (2-4 duim) diep
Grasuie groei uit klein bolle aan die basis, wat volledig bedek moet word wanneer dit geplant word. Die gloeilampe is gewoonlik nie so groot nie, dus moet 'n gat wat nie groter is as 5,1-10,2 cm (2-4 duim) diep en ewe breed nie nodig wees.
Stap 3. Plant die grasuie
Plaas elke grasuie in die gat en plaas die grond bo -oor. Maak seker dat die grasuie op dieselfde diepte as in die potte geplant word. As die grond 'n deel van die stam begrawe wat voorheen aan lug blootgestel was, kan die plant vrot.
Stap 4. Maak die grasuie elke paar dae nat
Die grond moet klam wees as u grasuie natmaak, en u hoef dit dus nie onmiddellik weer nat te maak nie. Biesies benodig nie baie vog nie, dus voeg slegs water by as die grond heeltemal droog is. Die frekwensie van besproeiing hang af van die weer in u omgewing, maar kan een keer elke 1-3 dae wissel.
Stap 5. Dien een keer per maand 'n kunsmis toe
U grasuie-oes sal voorspoedig wees met 'n bietjie kunsmis elke 3-4 weke. Kies 'n 20-20-20 mengsel (gelyke dele stikstof, fosfor en kalium) en meng dit in die grond volgens die pakketaanwysings.
Stap 6. Voeg 'n laag deklaag by om onkruid te voorkom
As u bekommerd is oor onkruid in u tuin, kan u dit help om 'n laag deklaag by te voeg. Trek eers al die onkruid om die grasuie en dien dan 'n laag deklaag toe om nuwe onkruidgroei te voorkom. Deklaag word dikwels in die vorm van kompos of bas by tuinvoorrade verkoop, maar kan enige organiese materiaal wees wat as 'n oppervlakbehandeling vir grond gebruik word. Voeg 'n laag van 2,5 tot 5,1 cm dik oor die bokant van die grond om onkruid uit te sluit en om vog langer vas te hou.
Stap 7. Hou plae en siektes dop
Min plae stel belang in grasuie, maar uieplae, soos uievlieg, kan na u grasuie trek as u regte uie in die omgewing plant. 'N Paar swamsiektes, soos roes, kan grasuie ook selde aanval. 'N Klein hoeveelheid plaagdoder of swamdoder kan u grasuie gewoonlik herstel as hierdie probleme voorkom.
Deel 4 van 4: Die oes van u grasuie
Stap 1. Wag om die grasuie te oes wanneer dit minstens 17,8 tot 25,4 cm hoog is
Die totale grootte van u grasuie sal wissel na gelang van die variëteit wat u groei, maar alle variëteite is ongeveer 17,8-25,4 cm groot. Dit kom gewoonlik voor in die middel van die somer en sal aanhou totdat die weer tot onder die vriespunt afkoel. In sommige gebiede met ligte winters sal grasuie immergroen bly en tot die volgende jaar oesplante produseer.
Stap 2. Sny grasuie 2-duim van die basis af
Gebruik 'n tuinskêr of 'n skêr om u grasuie reguit te sny, begin van die buitekant van die plant en werk daarin. Sny die grasuie ongeveer 2 sentimeter van die basis van die plant af, want dit sal nuwe groei stimuleer vir ekstra oeste. Moenie die hele plant op een slag oes nie; Om al die blare af te sny, sal toekomstige groei stop. Probeer om hulle nie skuins te sny nie, want dit sal veroorsaak dat hulle vinniger vog verloor as as hulle reguit gesny word. Dit is omdat die sny in 'n hoek meer van die stam blootstel, en daarom verdwyn vog in die plant vinniger.
Stap 3. Oes jou grasuie 3-4 keer per jaar
Vir die gewas wat die beste smaak, oes u grasuie gedurende die somer en laat herfs 3 tot 4 keer totaal gedurende die jaar. Dit is nie nodig om die hele plant tegelyk te oes nie; Sny net wat u benodig uit 'n pleister, en oes daardie spesifieke pleister 3-4 keer per jaar.
Stap 4. Maak die blomme dood as hulle begin saai
Biesies kan 'n indringersoort word, aangesien dit selfsaai en bestuif en u tuin kan oorneem. Om dit te voorkom, sny die blomkoppe tydens die oestyd af. Dit sal voorkom dat die blomme saai en na ander dele van u tuin versprei. Hou aan om die blomme by elke oes dood te maak.
Stap 5. Sny al die grasuie aan die einde van die groeiseisoen af
As 'n vorm van snoei, sal al die grasuie in die laat herfs afgesny word om die volgende somer 'n beter oes te lewer. Gebruik u tuinskêr om die bokant van die hele grasuiplant 2,5 tot 5,1 cm van die voet af te sny. Dit moet ongeveer Oktober of November gedoen word. Biesies is meerjarige plante, so hulle sal aanhou groei op hul eie solank hulle versorg word.
Stap 6. Verdeel grasuieplante elke 3 tot 4 jaar
As gevolg van die voortdurende groei vir baie jare, kan grasuie redelik groot word. Om te voorkom dat die grasuie u tuin inhaal en onstuimig word, is dit die moeite werd om die grasuie elke paar jaar te verdeel. Biesies is 'n soort gloeilamp, so dit is maklik om te verdeel. Grawe eenvoudig in die vuil om die gloeilamp te bereik, en verdeel elke groot plant in dele ⅓ die oorspronklike grootte vir herplanting. Gee die ekstra gedeeltes aan vriende en bure om hul eie kruietuin te begin, of voeg dit by u kompos.
- Oorweeg dit om u ekstra grasuie aan die voet van u appelbome te herplant. Die grasuieplante sal voorkom dat 'n tipe siekte genaamd 'appelskurf' op die bome voorkom.
- Daar word gesê dat grasuie hertjies afweer, dus oorweeg om u onderafdelings te plant in 'n gebied waar takbokke 'n probleem vir u was.
Wenke
- As u die blom in volle blom afneem (nie die hele steel nie) en dit tussen u vingers bo -oor die pizza rol, kry u 'n heerlike warm, peperige geur.
- As jy meer grasuie het as wat jy kan gebruik, kap die blare op en vries dit in water totdat dit gereed is om te gebruik. Moenie uie grasuie droog nie, aangesien die droogproses die smaak laat verloor.
- As u verkies om organiese bemesting in plaas van chemikalieë te gebruik, is visemulsie 'n goeie keuse.
- U kan grasuie eet wat nie heeltemal volwasse is nie, soos dié wat u verwyder het terwyl u u nuutgespruitde saailinge verdun het. Die smaak sal selfs milder wees as normaal, maar tog duidelik.
- As u met grasuie kook, moet u dit nie eers aan die einde van die proses byvoeg nie, aangesien blootstelling aan hitte hul smaak verminder.
