Voedselverwerkers kan gebruik word om sop, salsa, dips en souse te meng. Boonop kan hulle tyd bespaar deur vinnig 'n verskeidenheid groente, vrugte en harde kaas te sny, te sny of te versnipper. Monteer eers die voedselverwerker en maak die lem vas. Daar is verskillende lemmetjies wat gebruik kan word om kos te sny, te sny of te rasper. Voeg dan die resepbestanddele by en skroef die deksel op die verwerker. Meng of pols die kos totdat dit so glad of dik is as wat jy wil.
Stappe
Metode 1 van 3: Verwerking van voedsel
Stap 1. Monteer die voedselverwerker
Elke merk van voedselverwerker is anders. Die meeste modelle word egter op dieselfde manier saamgestel. Bevestig eers die plastiekbak aan die elektriese basis. Skuif dan die lem op sy plek. Draai die bak effens om seker te maak dat alles vasgedraai is.
Hou die verwerker altyd losgekoppel wanneer u dit aanmekaar sit of die lemme verander
Stap 2. Voeg die resepbestanddele by
Sommige resepte vra u om alles gelyktydig te meng, in plaas daarvan om bestanddele een vir een by te voeg. As dit die geval is, kan u al die bestanddele by die verwerker voeg voordat u die deksel toemaak en dit aanskakel.
- As u vloeistowwe byvoeg, moet u nie die "vul" -lyn aan die kant van die plastiekbak verbysteek nie.
- Warm bestanddele moet tot kamertemperatuur afgekoel word voordat dit by die voedselverwerker gevoeg word.
- Sny groot bestanddele in kleiner stukke sodat hulle makliker kan meng.
KUNDIGE WENK
Vanna Tran
Experienced Cook Vanna Tran is a home cook who started cooking with her mother at a very young age. She has catered events and hosted pop-up dinners in the San Francisco Bay Area for over 5 years.
Vanna Tran
Ervare kok
Vanna Tran, ervare kok, vertel ons:
"
Stap 3. Verwerk jou kos
Maak eers die deksel op die voedselverwerker vas. Die meeste voedselverwerkers werk eers as die deksel stewig vas is. Begin dan om u voedsel te verwerk. Die meeste voedselverwerkers het 'n "pols" -knoppie en 'n "run" -knoppie. Hierdie knoppies kan gebruik word om kos te kap, te meng of te vloeibaar.
- Die "run" -knoppie meng dinge deurlopend. Hierdie knoppie word gewoonlik gebruik om mayo te maak, bestanddele in 'n gladde sop te meng of stukke sonder souse te maak.
- Die "pols" -knoppie word gewoonlik gebruik om kos te kap. Die verwerker werk slegs as u die knoppie ingedruk hou. Druk die knoppie met tussenposes van een sekonde totdat die kos gekap is soos u dit wil.
- As u verwerker meer as twee knoppies het, raadpleeg die vervaardiger se handleiding vir wenke oor gebruik.
Stap 4. Voeg enige bykomende bestanddele by
Sommige resepte vra u om sekere bestanddele stadig by te voeg tydens die mengproses. As u voedselverwerker 'n buis op die deksel het, kan u die bestanddele byvoeg terwyl die verwerker werk. Druk die plastiek- of metaalpeper om voedsel in die verwerker te druk.
As u voedselverwerker nie 'n buis het nie, skakel die verwerker af en verwyder die deksel om ekstra bestanddele by te voeg
Stap 5. Maak jou verwerker skoon
Nadat u u resep voltooi het, gooi dit in 'n opdienbak. Beweeg dan die plastiekdele en lemme in u wasbak en was dit met seep en water. Gebruik 'n klam lap om die elektriese onderdeel af te vee en verwyder kos of vloeistof.
- Laat die dele droog word voordat die voedselverwerker weer saamgestel word.
- Moet nooit die elektriese gedeelte in water dompel nie, veral nie as dit ingeprop is nie. Dit verwoes die voedselverwerker en veroorsaak moontlik 'n elektrisiteit.
- Moet nooit die skerp gedeelte van die lemme hanteer nie.
Metode 2 van 3: Die gebruik van die bevestigingsblaaie
Stap 1. Steek die S-vormige lem in
Die S-vormige lem is die standaard voedselverwerkingslem waarmee elke model kom. Hierdie lem kan gebruik word om vrugte en groente te kap, sop en souse te puree en droë bestanddele tot 'n poeier te maal.
As 'n resep nie 'n lembeslag bevat nie, gebruik hierdie lem
Stap 2. Kies die snyskyf
Die snyskyf is 'n aanhangsel wat naby die deksel van die voedselverwerker sit. Hierdie aanhegting word gewoonlik met 'n lang, plastiek, afneembare steel aan die lemhouer gekoppel. Die snyskyf word gebruik om vrugte en groente in dun, sirkelvormige stukke te sny. Byvoorbeeld:
- Sny geskilde aartappels in dun skywe vir gekapte aartappels of aartappelskyfies.
- Sny 'n verskeidenheid groente soos courgette, patats en wortels in dun skywe vir groenteskyfies.
- Gebruik die skyf om rou Brusselse spruite te sny. Voeg dit by 'n vars slaai vir 'n gesonde crunch.
Stap 3. Gebruik die rasperbeslag
Net soos die snydisk, sit die rasperaanhegsel naby die deksel van die voedselverwerker. Sommige modelle van voedselverwerkers kombineer die rooster- en snyaanhegsel. As dit die geval is, moet u die snydisket omdraai om die rasperfunksie te gebruik. Hierdie beslag kan gebruik word om groot hoeveelhede kos tegelyk te rasper. Byvoorbeeld:
- In plaas daarvan om 'n blok kaas met die hand te rasper, gebruik u voedselverwerker om die hele ding vinnig te rasper.
- Rasper 'n verskeidenheid kool, beet en wortels vir u gunsteling koolslaai -resep.
- Sny 'n paar aartappels vinnig vir 'n bondel latkes of hash browns.
Stap 4. Knie deeg met die deeglem
Sommige voedselverwerkers met 'n hoër vlak het 'n deegbladbeslag. Hierdie beslaglegging word gewoonlik op die lemhouer in dieselfde posisie as die S-vormige lem geplaas. Hierdie lem kan gebruik word om te knie:
- Pizza deeg
- Pastadeeg
- Tertdeeg
- Brooddeeg
Metode 3 van 3: Geniet voedselresepte
Stap 1. Maak piesang Nutella “roomys
'Vries eers 'n klomp piesangs oornag. Skil dan die piesangs en plaas dit in u voedselverwerker. Meng dit totdat die mengsel glad is. Voeg 'n groot klomp Nutella by. Meng die Nutella in die bevrore piesang en sit dit dadelik voor.
- Vir 'n sterker Nutella -geur, voeg 'n paar klontjies Nutella by.
- Bedek u bolletjies piesang Nutella "roomys" met slagroom, sjokoladesiroop en kersies.
Stap 2. Meng kekerertjies in hummus
Hummus is 'n romerige boontjiedip wat wortels in die Mediterreense kookkuns het. Voeg eers u hummusbestanddele by u voedselverwerker en laat dit hardloop totdat die mengsel glad is. Plaas dan die hummus in 'n opdienbak. Bedien die hummus met 'n verskeidenheid gekapte groente, pitabrood, krakers en olywe. As u nie 'n gunsteling hummusresep het nie, oorweeg dit om die volgende te gebruik:
- 2 koppies (80 gram) gedreineerde ingemaakte of gaar kekerertjies
- 3 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
- 3 eetlepels tahini
- 1 1/2 eetlepels suurlemoensap
- 1 knoffelhuisie
- 1 teelepel sout
- 1/2 teelepel swartpeper
Stap 3. Skep 'n neutbotter
Vars, natuurlike neutbotter kan maklik in u voedselverwerker gemaak word. Voeg eers 'n paar handvol van u gunsteling rou of geroosterde neut by. Draai dan die blender totdat die neute in 'n fyn poeier gekap is. Voeg 'n paar eetlepels olie sonder geur, soos saffloerolie, by. Meng die mengsel vir nog 8-10 minute tot 'n gladde, romerige neutbotter.
- U kan grondboontjies, amandels, sonneblomsaad, cashewnoten, haselneute, okkerneute, pekanneute, macadamianeute of pistache gebruik.
- As jou neutbotter gereed is, plaas dit in 'n pot en hou dit in die yskas.
Stap 4. Maak jou gunsteling salsa resep
Bespaar tyd om groente te kap deur eerder u voedselverwerker te gebruik. Vir 'n gladde salsa, voeg al die bestanddele gelyktydig by en draai die blender totdat die mengsel gepureer is. Vir dik salsa, pols die bestanddele totdat die salsa lyk soos u daarvan hou.
- Gebruik uie, jalapenos en tamaties om 'n dik pico de gallo -salsa te maak.
- Voeg gedroogde of ingemaakte chipotle -rissies by jou gunsteling salsa -resep vir 'n rokerige, pittige skop.
- Meng salsagroente en kaas saam tot 'n romerige salsa en queso -dip.
Waarskuwings
- Ontkoppel altyd die voedselverwerker wanneer dit nie gebruik word nie. As u dit nie doen nie, kan u die blender per ongeluk met die deksel af hardloop en u self seermaak.
- Hou voedselverwerkers en lemme weg van klein kinders.
