Engelse muffins is 'n heerlike gebak wat baie mense graag vir ontbyt eet. Terwyl hulle 'n paar dae in 'n plastieksak op die toonbank hou, kan hulle daarna begin vorm. As u u Engelse muffins baie langer wil stoor, kan u dit oorweeg om dit te vries. 'N Behoorlik bevrore Engelse muffin kan maande in jou vrieskas hou. U hoef net 'n Engelse muffin te vries terwyl dit vars is, dit behoorlik voor te berei en behoorlik toe te draai om dit later te geniet.
Stappe
Deel 1 van 3: Berei Engelse Muffins voor vir vries
Stap 1. Sny die Engelse muffins voor
Sny elke Engelse muffin met 'n getande mes voordat jy dit vries. Terwyl die meeste Engelse muffins gedeeltelik in stukke gesny word, is dit belangrik om dit die res van die pad met 'n mes te sny. Hiermee kan u die 2 kante losmaak terwyl dit nog gevries is.
As u die Engelse muffins vooraf sny, sal dit makliker wees om dit in die ry te gebruik. Dit verminder nie hul vermoë om gevries te word nie
Stap 2. Oorweeg om toevoegings by te voeg voordat dit gevries word
As u die Engelse muffins vir spesifieke toebroodjies wil gebruik, kan u toppings byvoeg voordat dit gevries word. Baie mense gebruik Engelse muffins vir eier- en kaasbroodjies. U kan die eiers roer en dit dan met 'n sny kaas op die Engelse muffin sit. Deur die hele toebroodjie te vries, kan u 'n maklik verhitte maaltyd voorberei wanneer u dit nodig het.
- U kan 'n wye verskeidenheid bestanddele by u Engelse muffinbroodjie voeg. Byvoorbeeld, baie mense sit graag vleis op hul eierbroodjies.
- Daar is egter 'n paar toppings wat nie goed kan vries nie. Sommige groente, soos blaarslaai, hou byvoorbeeld nie die regte tekstuur nadat dit gevries is nie.
- Ook moet gewone nie-toebroodjie-toppe soos botter, roomkaas en vrugtebakkies bygevoeg word voordat dit gevries word. Hierdie toppings moet aangesit word nadat die Engelse muffin gerooster is.
Stap 3. Draai die muffins afsonderlik toe met 'n vrieskas
Om te verseker dat u elke individuele Engelse muffin maklik uit die sak kan haal sodra dit gevries is, kan u die muffins afsonderlik toedraai. Gebruik plastiek, waspapier of vriespapier om elke individuele muffin toe te draai. Dit verseker dat hulle nie bymekaar bly nie, en bied 'n ekstra laag beskerming teen vrieskas.
- U hoef nie elke helfte van die Engelse muffin afsonderlik toe te draai nie. Hou eerder die 2 helftes bymekaar. Hulle kan maklik geskei word as hulle gevries word deur die punt van 'n bottermes tussen hulle te skuif.
- As jy die Engelse muffin met beslag daarin vries, is hierdie stap belangrik. Dit hou die hele toebroodjie bymekaar terwyl dit in die vrieskas is.
Stap 4. Sit die Engelse muffins in 'n plastieksak
U kan óf die Engelse muffins terug in die sak waarin hulle gekom het, óf 'n nuwe hersluitbare vrieskas gebruik. Die voordeel van die gebruik van 'n hersluitbare sak is dat dit die vrieskas beter sal laat brand as die oorspronklike verpakking. As u egter die sak waarin die Engelse muffins verskyn het, gebruik, mors u nie 'n ekstra plastieksak nie.
- Maak seker dat u soveel as moontlik lug uit die sak haal voordat u dit verseël. As u die oorspronklike sak vir die muffins gebruik, maak dit styf toe met 'n sakdas of bind dit in 'n knoop aan die bokant.
- Merk die sak met die datum waarop jy die muffins in die vrieskas geplaas het. Dit sal u help om tred te hou met hoe lank dit gevries is.
Deel 2 van 3: Bevriesing van Engelse Muffins Suksesvol
Stap 1. Vries Engelse muffins so gou as moontlik
Engelse muffins behou die beste geur en tekstuur as dit gevries word sodra jy dit by die huis kry. As 'n Engelse muffin verouderd of andersins oor die heuwel val, sal dit nie beter wees as dit vries nie.
As u van plan is om u Engelse muffins binne 'n dag of twee te eet, hoef u dit nie te vries nie
Stap 2. Plaas die muffins in 'n gebied met 'n koue en konstante temperatuur
Hoe lank u Engelse muffins in die vrieskas hou, hang af van die kwaliteit van u vrieskas en die plek in die vrieskas. 'N Engelse muffin in die deur van jou vrieskas, waar ontdooi en herhaaldelik gevries word, sal waarskynlik vrieskas vinniger verbrand as 'n Engelse muffin agter in 'n vrieskas wat die temperatuur goed hou.
- Die koudste, mees konstante plek in jou vrieskas is die middellyf.
- Vriesbrand word gevorm wanneer vog uit die voedsel verdamp en dan weer gevries word. As 'n voedsel by die deur van die vrieskas is, sal dit vinniger vriesbrand ontwikkel omdat dit herhaaldelik vries en ontdooi.
Stap 3. Hou Engelse muffins tot 6 maande in die vrieskas
Engelse muffins hou, soos die meeste brood, lank in die vrieskas. Alhoewel dit tot ses maande kan duur, is dit 'n goeie idee om dit binne 'n paar maande te gebruik. Daarna kan hulle begin vriesbrand ontwikkel en die smaak van ander voedsel in die vrieskas aanneem.
Probeer om jou oudste bevrore Engelse muffins te gebruik voor die wat jy pas gevries het. Deur u oudste produkte te gebruik, draai u eers die inhoud van u vrieskas en verminder u die kans om voedsel in die vrieskas te verbrand
Stap 4. Gebruik voorafgemaakte toebroodjies binne 1 maand
Engelse muffins wat in toebroodjies saamgestel is, kan gewoonlik tot 'n maand lank gestoor word. Die verkorte lewensduur van die vrieskas is te wyte aan die vog wat deur ander bestanddele ingebring word en die tyd wat die ander bestanddele gevries kan word.
Stap 5. Soek tekens van vrieskas en verkleuring
Jou Engelse muffins is dalk nie meer goed as daar ys aan die binnekant van die plastieksak ontwikkel nie. Dit is 'n teken dat hulle vrieskas verbrand het.
- U moet ook na die muffins self kyk en kyk of daar enige areas van verkleuring is. Baie wit gebiede is tipies vriesgebiede wat nie lekker sal smaak nie.
- Kyk ook na die toestand van enige toppings wat u in voorafgemaakte Engelse muffinbroodjies sit. As die beslag verkleur of uitgedroog lyk, is dit waarskynlik vrieskas verbrand.
Deel 3 van 3: Die gebruik van bevrore Engelse muffins
Stap 1. Rooster of bak bevrore Engelse muffins sonder om dit te ontdooi
Een van die redes waarom dit so lekker is om Engelse muffins in die vrieskas te hou, is dat jy dit eenvoudig bevrore kan uittrek en direk in 'n broodrooster of oond kan sit. Dit maak hulle ideaal as 'n vinnige snack wat lank gestoor kan word sonder om te vrees dat dit bederf.
- U kan 'n broodrooster, broodroosteroond of tradisionele oond gebruik om u bevrore Engelse muffin op te warm.
- Bevrore Engelse muffins wat mag ontdooi, is gewoonlik goed om te gebruik, alhoewel dit geneig is om pap te wees. Dit is ideaal om hulle in 'n broodrooster of 'n oond op te warm, in plaas daarvan om dit sonder om op te warm.
Stap 2. Gebruik die bevrore instelling op u broodrooster of broodrooster, indien beskikbaar
Sommige broodroosters het 'n instelling wat spesifiek gemaak is vir die verhitting van bevrore voedsel. Dit gee eenvoudig 'n bietjie tyd aan die roostersiklus, sodat die Engelse muffin aan die binnekant heeltemal opgewarm word en aan die buitekant gerooster word.
Stap 3. Rooster of bak langer as vir 'n ongevriesde Engelse muffin
'N Bevrore Engelse muffin neem 'n bietjie langer om te kook of te rooster as een wat nie gevries is nie. Die tydsverskil is egter gewoonlik minder as 'n minuut.
- As u nie seker is hoe lank u u Engelse muffin moet kook nie, gebruik dan u gewone tyd. U kan dan 'n minuut of 2 byvoeg as u muffin nie deeglik gaar is nie.
- Dit sal gewoonlik ongeveer 3-4 minute neem om 'n gewone bevrore Engelse muffin te rooster, afhangende van die spesifieke broodrooster.
- As jy jou gewone Engelse muffin in die oond wil opwarm, sit dit op 149 ° C en bak dit vir 15 minute. 'N Engelse muffinbroodjie sal twee keer so lank neem om deur te verhit.
Stap 4. Wikkel Engelse muffins in 'n papierhanddoek voordat dit in die mikrogolfoond gesit word
Om die bevrore Engelse muffin in 'n papierhanddoek te draai, sal help om die regte vogtigheid daarin te hou. Dit is veral belangrik as u 'n voorafgemaakte toebroodjie mikrogolf, aangesien dit die toebroodjie bymekaar hou en moontlike gemors in u mikrogolf voorkom.
Stap 5. Voeg toppings by jou Engelse muffin
Sodra u Engelse muffin gerooster is, kan u dit gebruik soos 'n Engelse muffin wat nog nooit gevries was nie. Eet dit eenvoudig, met botter, of met 'n aantal toppings. Enkele gewilde toppings vir Engelse muffins sluit in:
- Konfyt of jellie
- Neut botter
- Pizzasous en kaas
- Middagete
- Tamatie of avokado
