Die oorspronklike resep sê dat die groente in kookolie moet wees, maar hierdie opgedateerde resep slaan die kookolie oor. Spuit u drukkoker goed met kleefwerende kossproei om te voorkom dat dit vassit. Danksy hierdie resep geniet u 'n heerlike eengereg-aandete. Lewer 4.
Bestanddele
- 4 varkvleis-karbonades, 3/4 duim dik
- Sout en peper, na smaak
- 1 ui, gekap
- 3 eetlepels Worcestershire -sous
- 1 koppie groentebouillon, kan eerder hoenderbouillon gebruik
- 4 aartappels, geskrop en oë verwyder, kan indien nodig meer gebruik
- 1 koppie baba wortels, kan meer gebruik as jy wil
Stappe
Stap 1. Spuit 'n drukkoker van 6 liter met kleefwerende kossproei
Stap 2. Bruin varktjops aan weerskante
Stap 3. Geur varktjops met sout en peper
Stap 4. Sprinkel varktjops met gekapte ui
Stap 5. Giet die sous en Worcestershire -sous oor die mengsel
Stap 6. Bespuit u drukkoker -stoompot met kleefwerende kossproei
Stap 7. Voeg die wortels en aartappels by die stoommandjie
Stap 8. Plaas die stoommandjie bo -oor die varktjops
Stap 9. Bedek die drukkoker en maak die deksel toe
Stap 10. Bring die drukkoker tot hoë druk
Stap 11. Kook varktjops en groente vir 13 minute
