Chili pepers dek 'n wye verskeidenheid pepers onder die naam Capsicum annuum. Dit bevat, maar is nie beperk nie tot: Anaheim, ancho, cayenne, jalapeño, habanero en warm piesangwas. Chili peperplante kan oral groei, maar hulle verkies sonnige, warm toestande. Nadat u hierdie plante gekweek het en die wonderlike smaak van chilipepers geniet het, sal u wonder hoekom u dit nie vroeër gedoen het nie.
Stappe
Deel 1 van 3: Voorbereiding vir plant
Stap 1. Kies 'n verskeidenheid pepers
Chilies is een van die wonderlikste plante om te groei, want dit kom in so 'n wye verskeidenheid kleure, groottes, smake en speserye. Chilies kan óf eenjarig wees (moet elke jaar herplant word) óf meerjarig (groei op hul eie). Daar is ook drie algemene soorte chili: soet, warm en sier. Al drie soorte speserye het 'n mate van speserye, maar soet rissies is die sagste, versierings het pragtige kleure en vorms (maar kan baie warm wees), en warm rissies word hoofsaaklik gebruik vir hul intense speserye en geur.
- Chilies wissel van groen, bottergeel, perske-oranje en vuurwa-rooi tot pruim en pikswart kleur. Die kleur het nie 'n direkte verband met die geur- of speserye van elke chilipeper nie.
- Besoek 'n plaaslike kwekery om uit te vind watter verskeidenheid in u plaaslike omgewing sal gedy.
- Sekere rissies word in verskillende dele van die wêreld gebruik vir spesiale resepte; Serrano -pepers word byvoorbeeld hoofsaaklik in Mexikaanse geregte gebruik, habanero -soetrissies kom algemeen in Mexiko en Latyns -Amerika voor, en die Calcutta -peper word in Asiatiese kerrie gebruik.
Stap 2. Vind die beste plek om te plant
Chilies is hitte-liefdevolle plante en word die suksesvolste gekweek in gebiede met baie son. Kies 'n erf in u tuin wat die grootste deel van die dag volson of ten minste meestal son kry. As u in 'n woestyngebied woon, benodig u moontlik 'n plek met 'n bietjie skaduwee sodat die brandrissies nie sonbrand nie. As u in 'n gebied woon wat baie reën kry, probeer om 'n plek in volle son met goeie dreinering te vind; te veel water sal die pepers verdrink en minder vrugte laat groei.
Stap 3. Besluit of jy binnekort met jou rissies gaan begin
As u nie in die tradisionele chili -groeisones (naby die ewenaar) woon nie, kan u baat vind by die groei van u chilies gedurende die winter in potte en dan in die lente buite uitplant wanneer die weer opwarm. Alhoewel u beslis u sade direk in die grond kan plant, het u nie die grootste kans dat hulle ontkiem as as u dit binnenshuis begin en as saailinge uitplant nie.
- U kan rissies uit sade groei of by kwekerye kom, maar u sal baie meer verskeidenheid hê as u eersgenoemde verbou.
- Dit is maklik om saailinge te begin; beplan dit net ten minste 6 weke voor die chilies buite geplant word. Chilies kan na die laaste rypdatum in die buitelug oorgeplant word.
Stap 4. Verander jou grond
Die grond in u tuin moet moontlik effens gewysig word om die grootste, gesondste en hartlikste kersies te produseer. Chilies verkies grond met goeie dreinering en baie voedingstowwe. Meng dus 'n bietjie sand in u grond sodat dit beter kan dreineer, en sit 'n paar weke of maande voor plant in kompos. As u grond swak of gemiddeld dreineer, kan u dit verbeter deur 'n bietjie sand in te meng. As kalium nie reeds in voldoende hoeveelhede teenwoordig is nie, sal u 'n aansienlike toename in groei sien as u ook die hoeveelheid kalium in die grond verhoog. Toets altyd eers u grond. As u kalium laag is, besoek 'n plaaslike kwekery om 'n kunsmis te kies wat baie kalium en min stikstof bevat (soos 'n mengsel van 0-20-0).
- Toets die pH van u grond en bepaal of u verdere aanpassings moet aanbring; rissies hou van grond met 'n neutrale of effens suur pH van 6,5-7.
- Hoe verder u u grond vooraf kan voorberei, hoe beter sal u pepers groei.
Deel 2 van 3: Begin u saad binne
Stap 1. Berei die sade voor
Om die saadbedekking makliker te maak vir die nuwe groei, kan u 'n klam papierhanddoek en 'n plastieksak gebruik om dit sagter te maak. Plaas 'n gevoude, klam papierhanddoek in 'n plastieksak en plaas die sade binne -in die handdoek. Sit die sak op 'n droë, warm plek, soos 'n kas in u kombuis, en laat dit daar vir twee tot vyf dae. Die sade moet binne hierdie tydperk begin spruit en dan kan u dit plant.
Stap 2. Plant die sade in klein houers
U kan saadbakke vir u saailinge koop, of u kan ook individuele plantpotte vir elke saad gebruik. Vul elke klein skinkbord of houer met u grond (reeds gewysig met kunsmis en kompos). Plaas dan 'n enkele saad ongeveer 'n sentimeter onder die grondoppervlak in elke houer.
Stap 3. Water die sade
Saad moet daagliks natgemaak word, sodat die grond te alle tye klam bly. Gee sade die grootste hoeveelheid water na die eerste plant, en voeg dan daagliks ongeveer 'n teelepel water by.
Stap 4. Plaas dit op 'n plek met hitte en sonlig
As u al voorheen sade geplant het, het u moontlik 'n hitte lamp byderhand; hitte lampe is ideaal om u sade vinnig te laat groei. Indien nie, plaas u sade op 'n plek met baie sonlig, soos 'n venster na die suide en baie hitte, soos naby 'n verkoeler. Pasop dat die sade nie te warm of te koud is nie, aangesien beide min tot geen groei kan veroorsaak nie.
Stap 5. Kyk of die sade ontkiem
Dit sal van 'n paar dae tot 'n paar weke neem voordat die sade eers ontkiem het. Die sade spruit eers 'n paar blare uit, bekend as 'saadblare'. Na 'n rukkie spruit 'n tweede paar blare; dit staan bekend as die 'ware blare' en dui aan dat die rissies gereed is vir uitplant. U kan aanhou wag totdat hulle groei en die hitte in die buitelug styg, of u kan hulle plant net soos die regte blare inkom.
Stap 6. Verhard jou saailinge
Saad wat binne verbou word, word gewoond aan 'n konstante temperatuur met min skommelinge; As hulle in die 'wild' ingebring word, kan hulle 'n bietjie skok ervaar as gevolg van die verskillende temperature, vogvlakke en veranderende sonlig. Verhard hulle deur hul potte of skinkborde elke dag vir 'n paar uur buite te plaas. Begin ongeveer 2 uur per dag vir ongeveer 'n week, en voeg dan 'n uur by elke ekstra dag wat hulle buite geplaas word totdat hulle 'n volle 24 uur buite kan bly. Op hierdie stadium kan hulle dit hanteer om buite geplant te word sonder om bang te wees vir skok.
Deel 3 van 3: Plant jou chilies
Stap 1. Plant op die regte tyd
Wag om buite te plant tot na die laaste ryp van die lente, gewoonlik rondom Maart of April, afhangende van u plaaslike weer. Plant op 'n sonnige dag laat in die oggend of vroegmiddag as dit nie te warm is nie, om oorplantingsskok te voorkom.
Stap 2. Grawe jou gate
Rissies moet afsonderlik geplant word om te voorkom dat dit saamdrom, selfs as u sade direk buite plant. Grawe klein gaatjies effens groter as u saad of wortelbal met 'n tuintroffel. Dit moet ongeveer 0,3 m van mekaar wees, maar afhangende van die tipe chili wat u plant, moet die afstand groter wees. Ondersoek die rissies wat u groei om uit te vind wat die perfekte spasiëringstoestande vir u plant is.
Stap 3. Plant jou brandrissies
Plaas elke chili plant of saad in die gate wat u gegrawe het. Vervang die grond bo -oor elkeen, sodat slegs ongeveer 'n sentimeter grond bo -op die wortels of sade is. Moenie te veel op die grond stamp of druk nie, want die rissies groei beter in los, goed dreinerende grond.
Stap 4. Water die brandrissies
Chilies sal floreer as hul grond klam is, maar nie sopnat nie. Na die eerste plant, gee die brandrissies 'n bietjie ekstra water om oorplantingsskok te voorkom. Water hulle dan daagliks sodat die grond klam is. As jy soetrissies groei, kan jy dit nog soeter maak deur meer water as gewoonlik te gee.
Stap 5. Onderhou die plante
Dit sal 'n maand of langer duur voordat die brandrissies begin blom en vrugte dra, sodat u gedurende hierdie tyd hul gesondheid moet behou. Trek die onkruid wat u teëkom uit, want dit sal mettertyd ruimte en voedingstowwe uit u brandrissies steel as u dit verlaat. Sluit maandeliks kompos en kaliumkunsmis in die grond in om die voedingsvlakke hoog te hou. U kan ook 'n laag deklaag bo -op die grond voeg om vog in te sluit en onkruid uit te sluit.
Afhangende van die tipe pepers wat u groei, moet u moontlik 'n latwerk gebruik. Paprika's vaar byvoorbeeld beter met die ondersteuning van 'n latwerk
Stap 6. Oes jou brandrissies
Die tyd om te oes, sal wissel tussen die rissiesoorte, maar jy kan oor die algemeen sien wanneer hulle klaar is volgens hul grootte. Chilies sal van kleur verander, dus as jy nie 'n duidelike idee het van watter kleur die ryp chili sal wees nie, moet jy nie op kleur staatmaak as 'n aanduiding van rypheid nie. As jy twyfel of 'n chili ryp is om te pluk, probeer dit! U weet of dit 'n bietjie langer moet groei, of dat dit gereed is om 'n buiging in u kombuis te maak.
As u chilipoeier of pepervlokkies saam met u brandrissies wil maak, laat hulle dan krimp en op hul eie opdroog op die tak voordat u dit oes
Wenke
Die ideale grondtemperatuur vir die kweek van chili peperplante is 26,67 C (80 F)
Waarskuwings
- Moenie u oë raak as u chilipepers hanteer nie.
- Gee u plante genoeg ruimte om te groei, aangesien die chili peperplante tot 91,44 cm hoog kan word.
- Dra handskoene wanneer u chilipepers oes, anders kan u u hande verbrand.
