Cranberries is 'n tert, rooi bessie wat die meeste gebruik word in 'n verskeidenheid souse, pasteie en sappe. Hulle is ook 'n gewilde toevoeging tot slaaie en word in gedroogde vorm as 'n peuselhappie geëet. In die afgelope jaar het bosbessies ook bekend geword vir hul genesende eienskappe, hoofsaaklik as gevolg van hul hoë konsentrasie vitamien C en antioksidante. Bosbessies, wat meestal kommersieel verbou word, kan ook tuis verbou word. Begin met stap 1 hieronder om te leer hoe om bosbessies te kweek.
Stappe
Deel 1 van 3: Plant die bosbessies
Stap 1. Kies 'n verskeidenheid bosbessies
Daar is verskillende soorte cranberry -plante wat tuis gebruik kan word. Die verskeidenheid wat u kies, hang af van waarvoor u die bessies wil gebruik.
- Howes -bosbessies is klein, rooi bessies inheems aan Massachusetts. Hulle is maklik om te kweek en bly lank na die oes lank vars, as dit reg geberg word.
- Stevens -bosbessies is 'n hibriede variëteit van bosbessies wat ontwerp is vir produktiwiteit en weerstand teen siektes. Hulle is groot en helderrooi van kleur.
- Nog twee variëteite is Ben Lear (groot, bordeauxkleurige bessies) en Early Black (klein, dieprooi bessies). Hierdie variëteite word egter nie aanbeveel vir die eerste keer nie, aangesien dit moeiliker is om te sorg en meer geneig is tot siektes en insekte as die ander variëteite.
Stap 2. Plant op die regte tyd van die jaar
Bosbessies word die beste gekweek in koeler klimaat. Raadpleeg 'n kaart van die USDA -planthardheidsgebied. Cranberries moet tussen sones twee en vyf gekweek word. Dit sluit 'n groot deel van die noordelike en middelweste van die Verenigde State in. Afhangende van die ouderdom van die plant, kan bosbessies op verskillende tye gedurende die jaar geplant word.
- Steggies en saailinge kan gedurende die herfs, van Oktober tot vroeg in November, geplant word. Hulle kan ook in die lente geplant word, van middel April tot einde Mei.
- 3 -jarige gewortelde plante - wat steeds aktief groei - kan soms in die somer geplant word, mits dit in potte gekoop word.
Stap 3. Berei die grond voor
As dit by grond kom, het cranberry -plante unieke vereistes - hulle benodig grond met 'n lae pH -waarde en 'n hoë vlak van organiese materiaal. As gevolg hiervan is dit dikwels nodig om u bestaande grond te vervang in plaas daarvan om dit te probeer verander.
- Die gemiddelde grootte vir 'n cranberry -erf is 1,2 m by 8 voet (2,4 m). As u egter slegs 'n enkele plant kweek, sal 'n vierkante 0,6 m by 0,6 m goed wees.
- Grawe die bestaande grond in die bosbessieplot uit tot 'n diepte van 6 tot 8 duim (15,2 tot 20,3 cm). Vul die stuk grond met turfmos, meng dan 1/2 pond beenmeel en 1 pond bloedmeel.
- U kan ook 1 koppie epsom -soute en 1 pond rotsfosfaat byvoeg. (Hierdie hoeveelhede is vir 'n oppervlakte van 32 vierkante meter, dus pas dienooreenkomstig aan).
- Maak die grond deeglik nat (maar moenie dit versadig nie) voordat dit geplant word. U kan dit doen deur die plot met die tuinslang te besproei, die grond gereeld te meng om absorpsie aan te moedig.
Stap 4. Plant die steggies of saailinge
Cranberry -plante word nie uit sade gekweek nie, maar uit eenjarige steggies of driejarige saailinge.
- Dit is belangrik om daarvan bewus te wees dat bosbessieplante eers in hul derde of vierde jaar vrugte produseer - dus of u besluit om steggies of saailinge te plant, hang af van hoe vinnig u vrugte wil hê.
- As u kies om bosbessiesteggies te plant, plant dit in die voorbereide nat grond en laat ongeveer een voet ruimte tussen elke plant. Die wortelbal van elke plant moet ongeveer 5,1 cm onder die grondoppervlak wees.
- As u besluit om 3 jaar oue saailinge te plant, moet u ongeveer drie meter ruimte tussen elke plant laat.
Stap 5. Alternatiewelik, groei die bosbessies in 'n houer
Cranberry -plante groei die beste op 'n tuingrond, waar hulle baie ruimte het om hul hardlopers te versprei. Dit is egter ook moontlik om 'n enkele plant in 'n groot pot te laat groei. Kies 'n pot wat minstens twee keer die grootte van die plant se wortelbal is.
- Vul die pot met turfmos en plant 'n driejarige saailing. Laat die plant lopers in die pot ontwikkel (want dit sal wortel skiet en vrugte dra wat regop staan), maar sny dit wat verder strek. U kan ook die grond bemes met 'n lae stikstof kunsmis, aangesien dit die groei van hardlopers sal beperk.
- Cranberry -plante moet elke twee jaar vervang word (anders as dié in erwe wat onbepaald onderhou).
Deel 2 van 3: Versorging van die Cranberry Plants
Stap 1. Wees bedag op onkruid
Cranberry -plante kompeteer nie goed teen onkruide nie, daarom is dit baie belangrik om die bed gereeld te onkruid, veral gedurende die eerste jaar. Gelukkig sal die turfmos wat in die bosbessieplot gebruik word, die groei van baie algemene tuinonkruide belemmer.
Stap 2. Hou die bosbessieplante goed natgemaak
Gedurende die eerste jaar (en daarna) sal bosbessieplante voortdurend natgemaak word om die grond te behou. As die wortels uitdroog, sterf die plante.
- Dit is 'n algemene wanopvatting dat bosbessieplante versadig of onder water moet staan tydens die groei. Alhoewel die grond altyd nat (of ten minste klam) moet wees, moet dit nie met water versadig word nie.
- Te veel water kan wortelgroei vertraag en voorkom dat die wortels die nodige diepte bereik.
Stap 3. Bemes die grond
U cranberry -plante sal binnekort hardlopers uitdoof wat langs die grond groei. Die hardlopers moet groei totdat hulle die bed vol en bedek het. As dit nie die geval is nie, kan u u bosbessiebedding met 'n hoë stikstofbemesting bemes. Gebruik slegs kunsmis as hardlopers sukkel om te groei; te veel stikstofhoudende kunsmis kan oorweldigende groei veroorsaak.
- As u in die eerste jaar bemes, bemes die grond drie keer - een keer aan die begin van die groei, een keer wanneer die blomme bot en een keer wanneer die bessies begin vorm.
- Om die verspreiding van hardlopers in die cranberry -plot te voorkom, kan u die omtrek van die bed met hout- of plastiekrand bedek.
- Na die eerste jaar moet u die stikstofvoorraad aan die hardlopers afsny - dit sal hulle aanmoedig om op te hou versprei, sodat hulle wortel skiet en in plaas daarvan staanders sal vorm. Gebruik 'n nie-stikstof kunsmis vanaf die tweede jaar.
- Aan die begin van die tweede jaar (en elke twee jaar daarna) moet u die grond bedek met 'n dun (1/2 duim) laag sand. Dit help om die lopers te wortel en onkruid te voorkom.
Stap 4. Beheer plae en siektes
Cranberry -plante is vatbaar vir sekere plae en siektes, maar dit is relatief maklik om te hanteer, mits jy weet waarna jy moet soek.
- Cranberry vrugtewurm is 'n algemene probleem, waar grys motte hul eiers in die bessies self lê. As u grys motte rondom u bosbessieplante sien, moet u die insekdoders bespuit om die eiers dood te maak.
- As u nie betyds vrugtewurm vang nie, kom die eiers uit en die wurms eet die bosbessies van binne na buite. As dit gebeur, word die besmette bessies rooi voordat dit ryp word. U kan dit regkry deur die voortydige rooi bessies (bykomend tot die omringende vrugte) af te haal en weg te gooi.
- Twee ander algemene siektes is rooivlek (waar helderrooi kolle op die blare van die plant ontwikkel) en vrotvrugte. Die behandeling vir albei hierdie siektes is dieselfde: spuit die cranberry-plante tussen einde Junie en begin Augustus met 'n organiese, koper-gebaseerde swamdoder, volgens die instruksies op die etiket.
Stap 5. Snoei die hardlopers vanaf die derde jaar van groei
Vanaf die derde jaar van groei moet u die cranberry -plante elke lente snoei om die lopers te beheer en regop stappe aan te moedig.
- U kan dit doen deur die cranberry -plot met 'n landskaphark te kam totdat al die hardlopers in dieselfde rigting gaan. Dit maak dit makliker om die langste hardlopers te identifiseer en terug te sny. Moenie die bestaande staanders snoei nie.
- Soos die tyd aanstap, kan u bosbessieplante moontlik buite die grense van die oorspronklike erf begin versprei. As dit gebeur, kan u elkeen van die plante in die lente snoei totdat daar slegs twee sentimeter groei bo die grondlyn is. Die bosbessieplante produseer nie daardie jaar vrugte nie, maar die normale produksie sal die volgende jaar hervat word.
Deel 3 van 3: Oes van die bosbessies
Stap 1. Oes die bosbessies
As u driejarige saailinge geplant het, kan u bosbessieplant teen die volgende herfs vrugte produseer. Maar as u eenjarige steggies geplant het, moet u miskien drie of vier jaar wag voordat u plant vrugte dra.
- Sodra u plant vrugte produseer, kan u elke jaar in September en Oktober die bessies oes. As die bessies ryp is, sal dit helder of donkerrooi van kleur wees (afhangende van die variëteit) en die sade binne -in sal bruin wees.
- Hoewel kommersiële produsente bosbessies oes deur die landerye te oorstroom om die bosbessies te laat dryf (en dus makliker te versamel), is dit nie nodig vir tuisboere nie. Die bosbessies kan eenvoudig met die hand van die plante afgehaal word.
- Dit is belangrik dat u al die vrugte oes voor die eerste harde ryp in die winter, aangesien bosbessies nie temperature onder -1 ° C kan weerstaan nie.
Stap 2. Bêre die vrugte
Sodra dit geoes is, bly bosbessies tot twee maande vars wanneer dit in 'n lugdigte houer in die yskas gebêre word - dit is baie langer as die meeste vrugte.
Gekookte bosbessies (of bosbessiesous) hou tot 'n maand lank in die yskas, terwyl gedroogde bosbessies (wat dieselfde tekstuur as rosyne het) tot 'n jaar kan hou
Stap 3. Beskerm die bosbessieplante gedurende die winter
Dit is belangrik om u bosbessieplante gedurende die wintermaande te beskerm om te voorkom dat hulle vries en uitdroog. U kan dit doen deur die cranberry -erf met 'n ondeursigtige wit plastiekbedekking te bedek voordat die winter binnekom.
- U kan die bosbessieplante in die lente (ongeveer 1 April) ontbloot, maar u moet daarop bedag wees om dit elke nag te bedek wanneer ryp verwag word, aangesien 'n ysige nag nuwe lote kan doodmaak en kan voorkom dat vrugte daardie jaar groei.
- Moet u bosbessieplante egter nooit met helder of swart plastiek bedek nie, aangesien dit die temperatuur van die bed kan verhoog en die plante moontlik kan doodmaak.
- Moenie die plante bedek met dennenaalde of blare nie, aangesien dit die aantal blomme en vrugte wat die plant die volgende jaar produseer, kan verminder.
