Eggnog is 'n gunsteling vakansie wat as 'n feestelike skemerkelkie of nagereg geniet kan word. Die ryk en romerige basis pas lekker saam met soetgebak en nageregte soos gemmerkoekies en gewone speserye. U kan hierdie heerlike drank nog beter maak deur te weet hoe om dit eenvoudig te bedien of om latte of cocktails te maak.
Stappe
Metode 1 van 3: Eiersny op die tradisionele manier drink
Stap 1. Koop of maak eiervark gedurende die vakansie
Gewoonlik vind u slegs eiervrugte in die kruidenierswinkels en supermarkte gedurende die wintervakansie. Soek dit in die suiwelgang, naby melk en koffiebeker. As u dit nie in 'n winkel naby u kan vind nie, bestel dit dan aanlyn.
As u wil, kan u ook u eie eierblok maak van eiers, melk, room en suiker
Stap 2. Meng jou eiernag met rum, bourbon of brandewyn om 'n bietjie skop te gee
Begin deur 15 ml drank by 'n glas eiersny te voeg. Proe dit en voeg meer alkohol by indien nodig. Alhoewel rum en bourbon meestal met eiernag gepaard gaan, kan jy 'n amberkleurige geur, soos konjak, byvoeg.
- Vermy vermenging van bier of wyn met eiernag, want dit smaak dalk nie baie lekker nie.
- Bedien jou eierdop met koekies, koek of tert.
- Onthou dat u altyd verantwoordelik moet drink en nie alkohol moet drink as u onder die wettige ouderdom is nie.
Stap 3. Bedien jou eiervark verkoel en eenvoudig vir 'n klassieke bederf
Die mees klassieke manier om eiernag voor te sit, behels geen voorbereiding nie, en dit is perfek as 'n bederf na die ete gedurende die vakansie. Al wat u hoef te doen is om die verkoelde eiernag in 'n glas te gooi. Dit pas baie lekkergoed, veral gebak met melk of room.
Probeer jou eierdop met warm gebak, koekies of selfs roomys
Het jy geweet?
'N Porsie eiernag word gewoonlik beskou as 1 koppie (240 ml).
Stap 4. Bedek jou eiervark met 'n knippie kaneel of neutmuskaat vir 'n soet-pittige geur
Neutmuskaat en kaneel is wonderlike speserye wat die geure in eiernag laat uitkom. Sprinkel eenvoudig 'n knippie van elkeen bo -op u eiernag. U smaakknoppies sal u bedank.
- Ander speserye wat u kan byvoeg, is naeltjies en speserye.
- U kan ook 'n skeut vanielje -uittreksel in u eiersnoer meng as u dit soeter wil hê.
Stap 5. Drink 'n warm eiernag om op 'n koue aand op te warm
Warm of warm eierdop is die perfekte drankie om die koue elke winteraand af te neem. Om dit te verhit, plaas dit in 'n mikrogolf-beker en mikrogolf dit vir 30 sekondes op 'n slag. Gaan voort met die mikrogolfoond in die interval van 30 sekondes totdat dit die gewenste temperatuur bereik.
- Die mikrogolfoontye kan wissel na gelang van die krag van u mikrogolfoond en hoe warm u die drank wil hê.
- 'N Warm eiernag pas uitstekend saam met 'n sny sjokoladekoek.
Stap 6. Bêre eiervark vir 2-7 dae in die yskas
Nadat u 'n eiernag gekoop of gemaak het, moet u dit in 'n yskas hou wat op of onder 40 ° F (4 ° C) bly. Sodra dit oopgemaak is, hou die eiernag in die winkel 7 dae lank. Tuisgemaakte eiernag hou slegs 2-3 dae.
Die koelste deel van u yskas is gewoonlik agter. Hou die eierdoek by die deur, want dit is dalk nie so koud soos die res van die yskas nie
Metode 2 van 3: Maak 'n eiernag -skemerkelkie
Stap 1. Meet 5 koppies (1, 200 ml) verkoelde eiernag in 'n groot bak
Dit is baie maklik om 'n eierkop -skemerkelkie te maak, en dit is 'n goeie manier om u gaste tydens 'n vakansiebyeenkoms op te warm. Begin met ongeveer 5 koppies (1, 200 ml) van u gunsteling eiersnoer wat u in die winkel gekoop of tuisgemaak het, en gooi dit in 'n groot bak of kruik.
- Aangesien hierdie skemerkelkie die beste verkoel kan word, begin u met 'n baie koue eiernag.
- As u die hoeveelheid drank wil aanpas, gebruik die verhouding 5 dele eiernag tot 1 deel drank.
- As jy jou eie eiernag wil maak, klits 6 eiergele totdat dit skuimerig is, en voeg geleidelik 2 koppies (470 ml) volmelk, 1 koppie (240 ml) swaar slagroom en 1/4 koppie (50) by g) suiker.
Bestanddele:
5 koppies (1, 200 ml) eiernag
1/4 teelepel (.6 g) neutmuskaat
1⁄2 teelepel (2,5 ml) vanielje-ekstrak
3⁄4 koppie (180 ml) brandewyn
1⁄4 koppie (59 ml) bourbon of donker rum
Neutmuskaat, lemoenskil, of kaneelstokkies vir garnering
Lewer 6 1 koppie (240 ml) porsies
Stap 2. Roer 1/4 teelepel (.6 g) neutmuskaat by 1⁄2 teelepel (2,5 ml) vanielje.
Neutmuskaat voeg 'n neutagtige, soet warmte by hierdie skemerkelkie, met amper 'n sweempie speserye. Aangesien neutmuskaat gereeld in lekkernye soos peperkoekkoekies gebruik word, maak die heerlike drankie nog meer geskik vir die vakansie.
Boonop voeg die vanielje 'n gladde soetheid by wat perfek pas by die romerigheid van die eiernag
Stap 3. Voeg by 3⁄4 koppie (180 ml) brandewyn en 1⁄4 koppie (59 ml) bourbon.
Eierblom meng pragtig met die donker geure van drank soos brandewyn, bourbon en donker rum. Giet die drank stadig in die eiernag, roer die bestanddele met 'n houtlepel totdat dit heeltemal gemeng is.
- Eksperimenteer gerus met verskillende drankies, soos amaretto of konjak in plaas van die brandewyn, of donker rum in die plek van die bourbon.
- Om 'n nie-alkoholiese weergawe van hierdie klassieke skemerkelkie te maak, vervang die drank met meer eiernag, maar voeg 'n paar druppels rum-uittreksel na smaak by.
Wenk:
Hou by drankies in die middelste rak, eerder as om op die pittige goed te spuit-u sal nie die verskil kan sien nie, en u spaar 'n paar dollar.
Stap 4. Verkoel die drank totdat jy gereed is om dit te bedien
'N Eierblokkie -cocktail word die beste koud bedien, so hou dit in die yskas totdat dit tyd is om jou gaste te bedien. As u gereed is om die eiersnoer uit te haal, kan u die drank in 'n individuele ponsglasie gooi, of u kan u gaste self bedien.
Stap 5. Versier die drank met gerasperde neutmuskaat en lemoenskil of 'n kaneelstokkie
'N Sprinkel neutmuskaat is 'n klassieke bolaag vir enige eierdrank, maar jy kan 'n bietjie ekstra kleur byvoeg deur ook 'n bietjie gerasperde lemoenskil by te voeg. As u dit verkies, kan u die lemoenskil loslaat en die eiernag met 'n kaneelstokkie bedien.
As jou gaste hulself bedien, plaas 'n skud neutmuskaat en 'n bak lemoenskil of kaneelstokkies langs die glase. Op hierdie manier kan elkeen sy eie drankie versier
Metode 3 van 3: Probeer ander eiernagkombinasies
Stap 1. Meng espresso, eiernoot en neutmuskaat om jou eie eierlatte te maak
Hierdie warm, heerlike bederf is die perfekte optel as u 'n kafeïenverbetering op 'n koue dag nodig het. Maak 2 koppies (470 ml) espresso of sterk swart koffie. Giet dan die espresso met 1 1⁄2 350 ml eiergeel en 'n skyf neutmuskaat in jou blender en meng tot dit skuimerig is. Bedek nog 'n bietjie neutmuskaat as 'n garnering en geniet!
As jy nie 'n blender het nie, gooi die bestanddele in 'n messelkruik, verseël dit styf en skud totdat dit lekker skuimig is
Stap 2. Meng vanieljeroomys en eiergeel vir 'n heerlike eiermelkskommel
Die romerige, ryk geure van eiergeel en vanielje -roomys pas perfek saam vir hierdie soet lekkerny. Meng 1 koppie (215 g) vanieljeroomys en 1 koppie (240 ml) eierblom in 'n blender, voeg dan 3 fyngemaakte koekies by en meng tot alles glad is. Giet die mengsel in 2 verkoelde glase en bedek met meer krummels.
U kan ook slagroom byvoeg as u wil
Stap 3. Roer kaneel, gemmer, allspice en naeltjies by om peperkoek -eiernag te maak
Peperkoek is 'n perfekte kombinasie vir eiernag, en hierdie drankie kombineer albei. Begin met 4 koppies (950 ml) eiersny, voeg dan 1/2 teelepel (3 g) kaneel, 1/2 teelepel (2 g) gemmer, 1/4 teelepel (0,5 g) speserye by en 1⁄4 teelepel (1,2 ml) vanielje -ekstrak. Roer tot alles gekombineer is, en versier met 'n peperkoekkoekie.
Geur hierdie drankie nog meer deur by te voeg 1⁄2 koppie (120 ml) donker rum, as u wil.
Het jy geweet?
U kan selfs met eiernag bak! Probeer om eier -truffels, eierkoek -kolwyntjies of selfs eierbrood te maak!
Stap 4. Gebruik karamelstroop en seesout om 'n gesoute karamel -eiernag te maak
Die ryk soetheid van eiernag trek baie baat by die bottergeur van gesoute karamel. As u self van hierdie drank wil geniet, gooi 1 koppie (240 ml) eiersoppie in 'n glas en drup dan ongeveer 1 teelepel (4,9 ml) karamelstroop bo -oor u drankie. Sprinkel 'n knippie seesout bo -op die karamel, en geniet!
U kan karamelstroop koop waar koffie-byvoegings verkoop word, of u kan dit self maak
Stap 5. Voeg vanielje wodka en amaretto likeur by vir 'n eiernag martini
Om 'n individuele porsie van hierdie drankie te maak, giet 3 ounces (89 ml) eiersny, 30 ml vanielje wodka en 30 ml amaretto likeur in 'n skemerkelkie wat met ys gevul is. Skud die drankie vir 'n paar sekondes sterk en druk dit dan in 'n martini -glas. Bedek die martini met 'n skud gerasperde neutmuskaat.
- As u wil, kan u die glas met kaneelsuiker versier voordat u die drank gooi.
- Hierdie drankie is ligter en minder ryk as 'n tradisionele eierkop -skemerkelkie, wat dit 'n goeie begeleiding vir 'n maaltyd maak.
Stap 6. Maak veganistiese eiernag van klappermelk, klapperroom en cashewnoten
Meng in 'n blender 3 koppies (710 ml) klappermelk, 1 koppie (240 ml) klapperroom, 1/2 koppie (75 g) rou cashewnoten, 2/3 koppie (130 g) witsuiker, 1 teelepel (4,9 ml) vanielje -ekstrak, 1 teelepel (6 g) gemaalde kaneel en 1/2 teelepel (1 g) gemaalde neutmuskaat. Meng alles totdat dit heeltemal glad is, gooi dit dan in 'n kastrol en verhit dit vir 5-10 minute op medium-laag, of totdat dit begin prut. Syg die mengsel en laat dit 'n paar uur afkoel totdat dit afkoel.
As u 'n pikante weergawe van hierdie veganistiese lekkerny wil hê, voeg by 3⁄4 koppie (180 ml) bourbon voordat jy dit sif.
Waarskuwings
- Wees altyd versigtig wanneer u rou eiers eet. Dit word nie aanbeveel om rou eiers te eet as u jonger as 4 is, swanger, bejaard is of 'n swak immuunstelsel het nie.
- Wees versigtig wanneer u alkoholiese drankies drink en drink altyd verantwoordelik.
- Moenie alkohol drink as u onder die wettige ouderdom is nie.
