Houtsnyborde is duursame oppervlaktes wat in kombuise gebruik word om voedsel op te sny tydens die bereiding en maaltye. Om 'n houtsnyplank te onderhou, moet u dit eers geur. Dit sal help om skade te voorkom tydens gebruik. Maak die bord gereeld skoon en geur dit weer wanneer die olie-oppervlak begin verslyt. Moenie sekere dinge doen nie, soos om vleis op die bord te sny, aangesien dit dit kan besmet.
Stappe
Deel 1 van 3: Geur die snyplank
Stap 1. Gebruik minerale olie
Dit is die beste om minerale olie te gebruik om 'n snyplank te geur. Dit help voorkom dat die hout mettertyd kraak. U kan minerale olie aanlyn of by 'n plaaslike winkel of apteek koop.
Stap 2. Dien die olie toe
Om die olie aan te bring, moet u seker maak dat u snyplank geen vuil en puin bevat nie. U kan alles met 'n droë papierhanddoek afvee. Smeer dan 'n groot hoeveelheid olie op 'n papierhanddoek. Beweeg die papierhanddoek saggies oor die snyplank en voeg 'n dun lagie olie op u bord.
Stap 3. Laat die olie week
Sit die bord iewers opsy waar dit nie versteur sal word nie, soos 'n kas. Laat die olie oornag week.
As u die bord dieselfde dag moet gebruik, moet u die olie minstens 'n paar uur laat week
Stap 4. Verwyder oortollige olie
Die bord kan olierig of taai voel nadat dit geur is. As u bord klewerig is, gebruik 'n papierhanddoek om oortollige olie saggies te verwyder.
Nadat u die oortollige olie verwyder het, kan u u snyplank veilig gebruik
Deel 2 van 3: Korrekte gebruik van die bord
Stap 1. Maak u bord skoon na elke gebruik
Houtsnyborde moet nooit opsy gesit word om later skoon te maak nie. Dit kan voedsel en kieme in die bord laat sak. Maak altyd 'n hout snyplank skoon onmiddellik na gebruik. Was altyd snyplanke met die hand. Hulle moet nooit in 'n skottelgoedwasser gewas word nie.
- Gebruik 'n klam lap en skoonmaakmiddel om die bord af te vee. As u klaar is, gebruik nog 'n klam lap om die wasmiddel af te vee.
- Sommige mense vind skottelgoedwasmiddels hard teen hout. As u bekommerd is oor die gebruik van chemiese skoonmakers, maak u bord skoon met sout oor die bord. Gebruik dan 'n suurlemoen om die bord skoon te vryf. As u klaar is, spoel en droog die bord.
Stap 2. Droog u bord korrek
Moenie 'n snyplank in 'n skottelrak op sy sy plaas om droog te word nie. Plaas dit eerder op 'n plat oppervlak. As 'n snyplank aan sy sy droog word, buig dit in een rigting.
Stap 3. Geur die bord gereeld weer
Gooi elke paar weke 'n bietjie water op die bord. As die water op die oppervlak bly, hoef die bord nie weer gekruid te word nie. As die water insypel, moet u nog 'n laag minerale olie op die bord voeg en dit oornag laat week.
Deel 3 van 3: Vermy benadeel van die snyplank
Stap 1. Moenie die bord in die skottelgoedwasser sit nie
Houtsnyborde is uiters sensitief vir water. Moet onder geen omstandighede 'n hout snyplank in die skottelgoedwasser sit nie. Hout snyplanke moet altyd met die hand gewas word.
Stap 2. Maak die bord skoon nadat rou vleis gesny is
Selfs goed gesoute snyplanke absorbeer voedselmateriaal maklik. Vleis kan maklik deurdring, wat u aan gevaarlike bakterieë kan blootstel. Gelukkig kan bakterieë verwyder word deur die bord na elke gebruik skoon te maak. U moet ook nooit groente, vrugte of ander materiaal met die bord sny nadat u vleis gesny het sonder om die bord eers te was nie.
Stap 3. Moenie u bord in die wasbak plaas nie
Moet nooit 'n hout snyplank saam met ander skottelgoed in die wasbak plaas nie. U moet altyd u snyplank dadelik was. Deur dit in die wasbak te week, kan dit die snyplank beskadig en kan dit vrot of buig.
Wenke
- Oorweeg dit om aparte snyplate vir rou vleis en groente te gebruik. Dit sal voedselveiligheid bevorder en besmetting voorkom.
- Selfs met 'n goeie onderhoudsplan, sal houtsnyborde uiteindelik verslyt. Vervang diep gekrapte, krom of gegroefde snyplate.
